مطالعه ای بر ویژگی های گیاه دانه روغنی جوجوبا و روغن آن
Publish place: 3rd International Seminar on Oilseeds and Edible Oils
Publish Year: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,425
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NOILP03_243
تاریخ نمایه سازی: 3 بهمن 1390
Abstract:
جوجوبا درختچه ای دو پایه است که به طور خودرو در صحرای سونوران در جنوب غربی آمریکا، باهاما در کالیفرنیا و شمال غربی مکزیک می روید. میوه جوجوبا یک کپسول سبز بیضوی بلند است که حاوی یک تا سه عدد بذر بوده و حدود 50 درصد از وزن دانه ها را روغن (موم) بی رنگ و بی بوی ویژ ه ای تشکیل می دهد که در سلسله گیاهان منحصر به فرد است و درصنایع مختلفی استفاده می شود. عمر این درخت حدود 200 سال تخمین زده شده است. پایداری این روغن باعث شده که امروزه علاوه بر صنایع بهداشتی و آرایشی از این روغن در صنایع دیگر نیز استفاده شود. چون روغن جوجوبا حاوی هیچ کلسترول و تری گلیسریدی نیست از آ ن می توان به عنوان یک روغن با کالری پایین استفاده کرد. با توجه به قدرت سازش بالای این گیاه به شرایط خشک، مقاومت به کم آبی و شوری خاک و وجود نواحی غیر حاصلخیزی در مناطق خشک و کم آب در سراسر دنیا از جمله در مناطق جنوبی ایران، کشت چنین گونه های گیاهی مقاوم به خشکی و شوری ساد ه ترین و کم هزینه ترین راه استفاده از این گونه خا کها و تولید محصولات بسیار ارزشمند به شمار می آید.
Authors
محمد گلباشی
دانشجوی کارشناسی ارشد پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
مهدی فاضلنجف آبادی
عضو هیئت علمی پردیس ابوریحاندانشگاه تهران
مهدی ضرابی
دانشجوی کارشناسی ارشد پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
کیوان بهمنی
دانشجوی کارشناسی ارشد پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :