بررسی اثرات سطوح مختلف گل رز چینی ( (Hibiscus rosasinensis به عنوان رنگدانه کارتنوئید طبیعی برمیزان تغییر رنگ و ذخیره کارتنوئید کل در عضلات ماهی گورامی آبی ( trichopterus Trichogaster)

تاثیر رنگدانه طبیعی گل رز چینی بر برمیزان  تغییر رنگ و ذخیره کارتنویید عضله در ماهی گورامی آبی بررسی شد. در این آزمایش ۴ جیره  غذایی آزمایشی شامل جیره کنترل (بدون رنگدانه)، و رز چینی  در سه سطح ( ۰.۵، ۱.۵ و ۲.۵ درصد)در غذا تهیه شد. بچه ماهیان در ۱۲ آکواریوم با ابعاد ۳۰×۳۰×۶۰ سانتیمتر باتراکم ۱۰  قطعه ماهی در هر آکواریوم پرورش داده شدند. بچه ماهیان بامیانگین وزنی۰.۰۲±۰.۵۲گرم به مدت۷۰روزباجیرههای آزمایشی تغذیه نمودند. برای هر گروه آزمایشی در آزمایش اول ۳ تکرار استفاده گردید. در ده هفته پرورش ماهیان میزان تغییر رنگ پوست  ماهیان با دستگاه رنگ سنج پرتابل و با سنجش فاکتورهای تغییر رنگ (L*,a*,b*)مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد ماهیانی که با جیره های گل رزچینی تغذیه کرده بودند اختلاف محسوسی  نشان ندادند(۰.۰۵>P)درحالی که اندازه گیریکارتنوئیدکل نشان داد میزان  کارتنوئید کل  در تیمارهای تغذیه شده با گل رزچینی به طورمعنی داری بیشترازگروه کنترل بود(P<۰.۰۵) . این مطالعه نشان میدهد که کاربرد گل رزچینی باعث افزایش میزان کارتنویید در عضله ماهیان گورامی آبی شده است لذا میتواند افزایش بازارپسندی ماهیان زینتی  را  موجب گردد.  

Keywords:

China Rose , Pigmentation , Total carotenoids , Blue gourami , گل رز چینی , تغییر رنگ , کارتنویید کل , گورامی آبی