بررسی اثر کیفیت نور بر ویژگیهای رشدی و کیفی میکروگرین تربچه

میکروگرین روش جدیدی از تولید دانهال سبزیها جهت مصرف تازه خوری است که طی ۱۰ تا ۲۰ روز پس از جوانه زنی بذر، برداشت میشوند و در سالهای اخیر توسط پژوهشگران و تولیدکنندگان مورد توجه قرارگرفته است. در بسیاری از موارد تولید میکروگرین بطورکامل در اتاق رشد و با نور مصنوعی صورت می گیرد. پژوهش حاضر روی گیاه تربچه با هدف بررسی تاثیر نور قرمز، ترکیب نور قرمز و آبی با دو نسبت ۵۰) درصد قرمز ۵۰ + درصد آبی) و ۷۵) درصد قرمز ۲۵ + درصد آبی) و نور فلورسنت روی ویژگیهای رشدی و کیفی گیاه انجام شد. این پژوهش به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با ۳ تکرار مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج این آزمایش نشان داد که نور قرمز سبب افزایش ۱۳ درصد وزن تر، ۲۴ درصد ارتفاع، ۱۰۴ درصد آنتوسیانین کل و ۲۶ درصد فلاونویید کل نسبت به شاهد (نور فلورسنت) در گیاه شد. برای صفت آنتی اکسیدان بین تیمارهای مختلف نور تفاوت معنی دار مشاهده نشد. نور ترکیبی ۷۵) درصد قرمز ۲۵ + درصد آبی) باعث افزایش ۱۳ درصدی فنل شد. میتوان چنین نتیجه گرفت که بین تیمارهای مختلف نور، تیمار نور LED قرمز نسبت به سایر تیمارها اثرات مطلوبی داشت.

Keywords:

ال ای دی , , فنل کل , نور ترکیبی , ظرفیت آنتی اکسیدانی