بررسی تاثیر نوع حلال و روش استخراج بر میزان اولئورزین به دست آمده از زعفران
Publish Year: 1386
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 334
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IFST-3-1_007
تاریخ نمایه سازی: 2 دی 1400
Abstract:
Comparative extraction of saffron oleoresin in different extraction methods and solvents
Authors
قدیر رجب زاده
موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، خراسان رضوی
غلامرضا ملک زاده
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.
علی شریف
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.