بررسی اثر منطقه جغرافیایی بر روی صفات فیزیکوشیمیایی میوه کامکوات (Fortunella Margarita)

اسید کل آبمیوه با استفاده از روش تیتراسیون با سود۰/۱ نرمال و میزان مود جامد محلول با استفاده از رفرکتومتر اندازه گیری شدبرای ارزیابیpHآبمیوه، از یکpHمتر دیجیتال استفاده شد. نتایج نشان داد که میوه های برداشت شده از منطقه ساری در مقایسه با میوه های برداشت شده از منطقه رامسر و تهران ، دارای کمترین اسید کل و بیشترین میزان مود جامد محلول بودند . به عنوان یک نتیجه کلی از تحقیقات مان، ما می توانیم بیان کنیم که منطقه جغرافیایی می تواند بر روی صفات فیزیکوشیمیایی میوه تاثیر بگذارد

Keywords:

منطقه جغرافیایی , صفات فیزیکوشیمیایی , کامکوات ناگامی