تاثیر استفاده از پوسته پسته و پلی اتیلن گلیکول بر مصرف و هضم خوراک، فرآسنجه های خونی، تولید و پروفیل اسیدهای چرب شیر در بزهای شیرده سانن
Publish place: Iranian Journal of Animal Science Research، Vol: 6، Issue: 3
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 236
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JASR-6-3_005
تاریخ نمایه سازی: 25 اسفند 1400
Abstract:
هدف از انجام این آزمایش، بررسی اثر استفاده از پوسته پسته و مکمل پلی اتیلن گلیکول (PEG) بر مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد مغذی، تولید و ترکیبات شیر، فرآسنجه های چربی خون و پروفیل اسیدهای چرب شیر در بزهای سانن شیرده بود. بدین منظور از ۹ راس بز سانن شیرده چند شکم زایش در قالب طرح مربع لاتین تکرار شده ۳ × ۳ با سه تکرار استفاده شد. آزمایش در سه دوره ۲۱ روزه با ۱۴ روز عادت پذیری و ۷ روز نمونه-گیری انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل : ۱) شاهد (بدون پوسته پسته) ۲) ۳۰ درصد پوسته پسته و ۳) ۳۰ درصد پوسته پسته + ۱ درصد PEG بر اساس ماده خشک جیره بود. نتایج نشان داد که خوراک مصرفی بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری نداشت. قابلیت هضم ظاهری ماده خشک، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی (ADF) و الیاف نامحلول در شوینده خنثی (NDF) بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری نداشت، اما قابلیت هضم ماده آلی و پروتئین خام با افزایش تانن در تیمار ۲ به طور معنی داری کاهش و در تیمار ۳ افزایش یافت (۰۵/۰>P). تولید و ترکیبات شیر تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. غلظت تری گلیسیرید در تیمارهای دارای پوسته پسته به طور معنی داری بالاتر بود (۰۵/۰>P)، اما سایر متابولیت های چربی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. استفاده از پوسته پسته سبب افزایش واکسنیک اسید، رومنیک اسید و میزان اسیدهای چرب غیر اشباع با یک باند دوگانه (MUFA) و کاهش اسیدهای چرب اشباع (SFA) در شیر شد.
Keywords:
Authors
عطیه رحیمی
دانشگاه فردوسی مشهد
عباسعلی ناصریان
دانشگاه فردوسی مشهد
رضا ولی زاده
دانشگاه فردوسی مشهد
عبدالمنصور طهماسبی
دانشگاه فردوسی مشهد
علیرضا شهدادی
دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :