اثر مصرف پسماند عمل آوری شده میادین میوه و تره بار برخصوصیات کیفی گوشت گوسفندپرواری
Publish place: 6th National Congress on Waste Management
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,090
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCWM06_310
تاریخ نمایه سازی: 22 خرداد 1391
Abstract:
دراین تحقیق تعداد 48 راس بره نر پرواری در قالب طرح کاملا تصادفی مورد مطالعه قرارگرفت بره های ازشیر گرفته شده به مدت 105 روز تحت رژیم غذایی حاوی ضایعات فرآوری شده میادین میوه و تره بار شهرداری تهران قرارگرفت پسماند فراوری شده تحت جیره یکسان جایگزین قسمت علوفه ای آن براساس جداول استاندارد احتیاجات غذایی NRC,١٩٨٥ تنظیم شد نسبت های مصرف ضایعات فرآوری شده درجیره غذایی گوسفندان در چهار سطح 0و33و66و100% بود برای هر تیمار بکاررفته 4 تکرار و درهر تکرار 3 راس بره درهر واحد آزمایشی درنظر گرفته شد درپایان دوره پروار از هر تکرار تیمارهای بکاررفته بطور تصادفی یک راس گوسفند انتخاب شده و پس از کشتار و طی مرحله جمود نعشی درسردخانه 5 درجه سانتی گرادبمدت 24 ساعت از قسمت راسته لاشه نمونه گیری بعمل آمد و یژگیهای کیفی گوشت از نظر PH رنگ قابلیت نگهداری آب WBC وافت وزن پس از پخت مورد سنجش قرارگرفت . نتایج نشان داد مصرف پسماندهای فراوری شده میادین میوه تره بار درجیره گوسفندان برکیفیت گوشت استحصالی نسبت به گروه شاهد تفاوت معنی دار نداشت.
Keywords:
گوشت گوسفند - خصوصیات کیفی - خوراک دام , پسماندمیوه و تره بار
Authors
زهرا عبادی
عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
ابوالفضل عباسی
اعضای هیئت علمی و کارشناسان موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :