استفاده از سیستمهای کامپیوتر ویژن در تعیین کیفیت گوشت

Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,505

This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI20_349

تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391

Abstract:

پیشرفت های اخیر سیستمهای کامپیوتر ویژن را به عنوان یک روش کارآمد درتعیین کیفیت فراورده های گوشت مطرح کرده است بررسی تحقیقات مختلف صورت گرفته در این زمینه گسترش روشهای پایه و همچنین کاربردهای مختلف این روش را درتعیین کیفیت گوشت نشان میدهد تعیین کیفیت گوشت توسط روش سنتی استفاده ازنیروی انسانی متخصص دارای عیبهای اساسی است که با به کارگیری این تکنولوژی می توان این عیبها را رفع کرد محاسبات نرم و پردازش تصویر از راه کارهای مهم در ت حقیق این سیستم ها می باشد دراین تحقیق سیستمهای کامپیوتر ویژن و پتانسیل کاربردی آن در تعیین کیفیت گوشت در صنایع غذایی مورد بررسی قرارگرفته است از دو منظر می توان به بهبود سیستم های کامپیوتر ویژن درتعیین کیفیت گوشت نگریست بهبود تکنولوژی تصویربرداری و افزایش کارایی الگوریتم های پردازش تصویر

Keywords:

سیستم های کامپیوتر ویژن - پردازش تصویر - تعیین کیفیت گوشت

Authors

افسانه علیشاهی

دانشگاه شیراز

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Antequera, T, et al, Monitoring the ripening process of Iberian ...
  • Borggaard, C. et al, In-line image analysis in the slaughter ...
  • Brosnan, T. and Sun, D.W., Improving quality inspection of food ...
  • Destefanis, G. et al, Relationship between beef consumer tenderness perception ...
  • Du, C. J. and Sun, D.W., Recent developments in the ...
  • Du, C. J. and Sun, D. W., Learning techniques used ...
  • Goni, S. M. et al, Geometry modeling ofood materials from ...
  • Instron Inc, 4400 series advanced materials testing systems. Norwood, MA. ...
  • Jackman, P. et al, Prediction ofbeef palatab ility from colour, ...
  • Jackman, P. et al, Recent advances in the use of ...
  • Pallottino, F. et al, Image analysis techniques for automated hazelnut ...
  • Park, B. et al, Detection of fecal contaminants in visceral ...
  • Tan, J., Meat quality evaluation by computer vision, Journal of ...
  • Tian, Y. Q., et al, Using computer vision technology to ...
  • USDA Agricultural Marketing Service Grading, certification and verification: USDA quality ...
  • نمایش کامل مراجع