تاثیراستفاده از میکروارگانیسم های شکمبه حاصل از ضایعات کشتارگاهی بر تبدیل زیستی ضایعات سبزی

Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 261

This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

GMBTUMA02_136

تاریخ نمایه سازی: 10 آبان 1401

Abstract:

هدف از این آزمایش بررسی اثر میکروارگانیسم های شکمبه بر تبدیل زیستی ضایعات و ارزش افزایی ضایعات سبزیپس از انکوباسیون و استفاده از آن به عنوان خوراک برای نشخوارکنندگان بود.این آزمایش در قالب طرحکاملا"تصادفی با ۴ تیمار شامل تیمار ۱) شاهد ۴۰۰ سی سی مایع شکمبه صاف شده بدون ضایعات ، تیمار ۲) ۴۰۰سی سی مایع شکمبه و ۱۰۰ گرم ضایعات سبز ی، تیمار ۳) ۴۰۰ سی سی مایع شکمبه و ۲۰۰ گرم ضایعات سبز ی و تیمار ۴) ۴۰۰ سی سی مایع شکمبه و ۳۰۰ گرم ضایعات سبز ی انجام شد. بدین منظور ضایعات سبز ی پس از خردشدن و پخنه شدن، به مدت ۲۴ ساعت در دستگاه شبیه ساز هضم شکمبه ای در دمای ۴۰ درجه سانتیگراد انکوبهشدند و پس از اتمام انکوباسیون فاز جامد و مایع از همدیگر جدا شدند. سپس فاز جامد به مدت ۲۴ ساعت در دمای۱۰۵ درجه سانتیگراد خشک و جهت تعیین مواد مغذی ش امل پروتئین خام، چربی خام، خاکستر، الیاف نامحلول درشوینده خنثی و اسید ی مورد آنالیز قرار گرفت و از نظر ارزش غذایی با ضایعات سبز ی اولیه مقایسه شدند. بر اساسنتایج، بیشترین میزان هضم ضایعات سبز ی در نسبت ۴ به ۱ مایع شکمبه به ضایعات سبز ی مشاهده شد (P<۰/۰۵).تفاوت معنی داری بین مواد جامد باقیمانده پس از انکوباسیون در تیمارهای آزمایشی و ضایعات اولیه سبز ی مشاهدهشد.این موید این امر است که فرآوری ضایعات سبز ی حاصل از میادین میوه و تره بار با مایع شکمبه علاوه بر حذفضایعات سبز ی باعث افزایش میزان مواد مغذی و ارزش غذایی آن می شود.

Keywords:

Authors

هاشم صفائی مرجین

دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی دانشگاه محقق اردبیلی

حسین عبدی بنمار

استاد گروه علوم دامی دانشگاه محقق اردبیلی

جمال سیف دواتی

استاد گروه علوم دامی دانشگاه محقق اردبیلی

رضا سیدشریفی

دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه محقق اردبیلی