سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بررسی تحلیلی چالش های بازار میوه و تره بار و علل افزایش نامتعارف قیمت در طول زنجیره عرضه بازار میوه

Publish Year: 1400
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 177

This Paper With 28 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

JR_RAHBORD-17-66_007

Index date: 21 November 2022

بررسی تحلیلی چالش های بازار میوه و تره بار و علل افزایش نامتعارف قیمت در طول زنجیره عرضه بازار میوه abstract

بازار محصولات کشاورزی در ایران همواره از ناکارآمدی، بزرگ بودن حاشیه بازار و سنتیبودن نظام بازاریابی رنج برده است. در این میان، بازار میوه یکی از بازارهای بی ثبات بوده که دربرخی از سال ها دچار نوسان قیمت و یا گرانی بیش از حد میوه شده است. برای بررسی اینموضوع در مطالعه حاضر، با استفاده از روش تئوری داده بنیاد، عوامل موثر بر نوسانات قیمت وبی ثباتی بازار محصولات کشاورزی به طور عام و بازار میوه به طور خاص، مورد بحث و تحلیلقرار گرفت. برای این منظور، بازدید میدانی از سر مزرعه تا سطح خرده فروشی و بررسی تمامعوامل زنجیره عرضه انجام پذیرفت و ضمن ثبت مشاهدات میدانی، با کشاورزان، بارفروشان،خرده فروشان و واسطه ها مصاحبه انجام پذیرفت. همچنین کارشناسان تمامی نهادها و سازمان هایمتولی و یا درگیر در بازار میوه و تره بار مورد مصاحبه قرار گرفته و نظرات آنها جهت تحلیلدقیق تر مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج این مطالعه نشان داد که عوامل اقلیمی، فرهنگی، سیاسیو اقتصادی بر بازار محصولات کشاورزی اثرگذارند. همچنین عوامل مختلفی از جمله سرمازدگی، افزایش نرخ ارز، تورم کلی اقتصاد، نظام سنتی توزیع، بزرگ بودن حاشیه بازار و وجود واسطه ها منجر به گرانی میوه در سال مورد بررسی شده است. در نهایت پیشنهاداتی جهتاصلاح وضعیت فعلی و افزایش کارایی بازار ارائه شده است.

بررسی تحلیلی چالش های بازار میوه و تره بار و علل افزایش نامتعارف قیمت در طول زنجیره عرضه بازار میوه Keywords:

بررسی تحلیلی چالش های بازار میوه و تره بار و علل افزایش نامتعارف قیمت در طول زنجیره عرضه بازار میوه authors

مصطفی بنی اسدی

استادیار اقتصاد کشاورزی،گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان