تعیین مدول الاستیسیته و نسبت پوآسون محصولات کشاورزی
Publish place: The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 250
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BPCONF05_088
تاریخ نمایه سازی: 4 آذر 1401
Abstract:
باتوجهبه تلفات مواد غذایی به خصوص در فرایندهای پس از برداشت محصولات محاسبه نیروها و ویژگی های فیزیکی محصولات اهمیت زیادی پیدا می کند. در این میان مدول الاستیسیته و مدول یانگ اهمیت ویژه ای دارندکه به روش های ماکروسکوپی و میکروسکوپی اندازه گیری می شود. محاسبه مدول الاستیسیته با استفاده از سه تئوری هرتز، هوک و بوسینسک انجام می شود. در این میان استفاده از میکروسکوپ نیروی اتمی به عنوان روشی مناسب برای محصولات کشاورزی معرفی شده است.
Keywords:
Authors
فاطمه مرتضوی
دانشجوی ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه فردوسی مشهد
رسول خدابخشیان
استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه فردوسی مشهد