تعیین خواص مکانیکی سه رقم سیب صادراتی پس از پنج ماه انبارداری
Publish Year: 1385
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 128
This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ARIDSE-7-2_005
تاریخ نمایه سازی: 11 دی 1401
Abstract:
تعیین خواص مختلف سیبهای تولیدی درکشور جهت استفاده در طراحی ماشینهای برداشت، فرآوری و حمل و نقل و بهبود خطوط فرآوری در راستای کاهش ضایعات و افزایش کیفیت ضروری است. در این تحقیق با انجام آزمون نفوذسنجی و آزمون فشارتک محوری بر روی سه رقم سیب صادراتی به نامهای گلدن دلیشز، رد دلیشز و گرانی اسمیت، مقادیر ضریب الاستیسیته ظاهری، نیروی نفوذ و انرژی نفوذ، تنش گسیختگی، کرنش گسیختگی، انرژی گسیختگی و چقرمگی تعیین شدند. در آزمون نفوذسنجی برای ارقام گلدن دلیشز، رد دلیشز و گرانی اسمیت به ترتیب، مقدار ضریب الاستیسیته ظاهری برابر با ۵۵۴/۰ ، ۷۰۲/۰ و۹۷۶/۰ مگاپاسکال، مقدار نیروی نفوذ برابر با ۷۶۳/۱۴، ۶۹۸/۱۸ و ۰۰۲/۲۶ نیوتن و مقدار انرژی نفوذ برابر با ۷۹۶/۲۸، ۷۵۸/۴۳ و ۲۳۱/۵۸ میلی ژول به دست آمد. در آزمون فشارتک محوری برای سیبهای گلدن دلیشز، رد دلیشز و گرانی اسمیت به ترتیب مقدار ضریب الاستیسیته ظاهری برابر با ۴۴۶/۱، ۷۷۳/۱ و۸۴۲/۲ مگاپاسکال، تنش گسیختگی برابر با ۱۷۷/۰، ۱۲۳/۰ و ۲۴۷/۰ مگاپاسکال، کرنش گسیختگی برابر با ۵۲۶/۱۱، ۹۳۷/۶ و ۰۲۳/۹ درصد، انرژی گسیختگی برابر با ۳۶۳/۱۰، ۱۴۳/۵ و ۲۳۸/۱۲ میلی ژول و مقدار چقرمگی برابر با ۰۰۹/۰ ، ۰۰۴/۰ و ۰۱۰/۰ میلی ژول بر میلیمتر مکعب به دست آمد. نتایج تجزیه واریانس مقادیر خواص مکانیکی برای آزمونهای نفوذسنجی و فشار تک محوری نشان داد که در هر دو آزمون تاثیر رقم بر میانگین تمامی پارامترها در سطح یک درصد معنیدار بود. در حالیکه تاثیر موقعیت و اثر متقابل رقم در موقعیت معنیدار نبود.
Keywords:
Authors
حسن مسعودی
دانشجوی دکتری رشته مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی بیوسیستم کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
سید احمد طباطبائی فر
دانشیار گروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی بیوسیستم کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علی محمد برقعی
استادگروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی بیوسیستم کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
محمدعلی شاه بیک
استادیار پژوهشی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :