تاثیر دما بر روی ترجیح چشایی در بچه تاس ماهی ایرانی (Acipenser persicus) با استفاده از اسیدهای آمینه آزاد
Publish place: Marine science and technology، Vol: 15، Issue: 3
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 162
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JMST-15-3_006
تاریخ نمایه سازی: 25 دی 1401
Abstract:
سیستم چشایی ماهی ارزیابی حسی نهایی را در فرایندهای تغذیه ای فراهم می سازد. اسیدهای آمینه آزاد اثر تحریکی در سیستم چشایی ماهی ها دارند. در این تحقیق، پاسخ های رفتاری چشایی بچه تاس ماهی ایرانی (Acipenser persicus) به گرانول های حاوی غلظت پایه (۰.۰۰۱مول) اسیدهای آمینه آسپارتیک اسید، هیستیدین و سیستئین به منظور مطالعه اثرات افزایش دمای محیطی (۲۸ درجه سانتی گراد، آب معمولی کارگاه؛ ۳۰ و ۳۲ درجه سانتی گراد) در تیمارهای ۲۴، ۴۸ و ۹۶ ساعت بررسی شد. نتایج نشان دادکه پاسخ گیرندگی چشایی بچه تاسماهیان به گرانول های حاوی مواد مختلف در سه دمای محیط تفاوت بسیار کمی دارند. تمام تیمارهای مورد آزمایش باعث افزایش میانگین تعداد قاپیدن (مطبوعیت چشایی خارج دهانی) نسبت به شاهد شدند، اما علیرغم این افزایش فقط اختلاف بین تیمار اسید آمینه آسپارتیک اسید با بقیه تیمارها معنی دار بود. در بررسی میانگین نسبت خورده به تلاش (مطبوعیت چشایی داخل دهانی)، بیشترین نسبت مربوط به تیمارهای آسپارتیک اسید در زمان های ۲۴ و ۹۶ ساعت با اختلاف معنی دار مشاهده گردید(۰۵.۰˂P ). نتایج این پژوهش نشان داد که ترجیح چشایی به عوامل محیطی از جمله تغییرات اندک دمای آب مقاوم است.
Keywords:
Authors
سید حسین نبوی
Department of Marine Biology, Shahid Beheshti University, Faculty of Biological Science G.C., Tehran, IR Iran
بهروز ابطحی
Department of Marine Biology, Shahid Beheshti University, Faculty of Biological Science G.C., Tehran, IR Iran
ولی الله جعفری
Department of Fisheries, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Golestan, Iran
رسول قربانی
Department of Fisheries, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Golestan, Iran
الکساندر کاسومیان
Department of Ichthyology, Faculty of Biology, Moscow State University, Leninskie Gory, Moscow , Russia.
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :