پاسخ توت فرنگی رقم سابرینا کشت شده در شرایط کم محلول دهی بر محلول پاشی نانو ذرات دی اکسیدتیتانیوم
Publish place: Journal of Crop Production and Processing، Vol: 12، Issue: 4
Publish Year: 1401
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 220
This Paper With 20 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_JCPP-12-4_007
Index date: 20 February 2023
پاسخ توت فرنگی رقم سابرینا کشت شده در شرایط کم محلول دهی بر محلول پاشی نانو ذرات دی اکسیدتیتانیوم abstract
توت فرنگی با نام علمیFragaria× ananassa Dutch از خانواده گلسرخیان، جزء میوه هایی است که به دلیل عطر، طعم و ارزش غذایی بالا در سراسر جهان پرورش می یابد. در این مطالعه، اثر متقابل نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم (۰، ۶ و ۱۲ میلی گرم بر لیتر) و کم محلول دهی (۹۰، ۱۱۰ و ۱۳۰ میلی لیتر) بر برخی صفات مورفولوژی، آنتی اکسیدانی و فیتوشیمیایی توت فرنگی رقم سابرینا از جمله عرض، طول و وزن میوه، عملکرد، محتوای فنل کل و فلاونوئید کل، ظرفیت آنتی اکسیدانی، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، محتوی آسکوربیک اسید، آنتوسیانین کل و عناصر روی و آهن مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان داد که اثر متقابل نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم و کم محلول دهی بر عرض، طول و وزن میوه، عملکرد میوه، محتوای آسکوربیک اسید و آهن و همچنین فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی معنی دار بود. بیشترین میزان طول میوه (۴/۷۳ سانتی متر)، عرض میوه (۳/۷۱ سانتی متر)، وزن میوه (۵۲/۲ گرم)، عملکرد میوه (۵۲۷ گرم در بوته) و آسکوربیک اسید (۵۱/۱ میلی گرم بر ۱۰۰ میلی لیتر آب میوه) در تیمار کم محلول دهی ۱۳۰ میلی-لیتر و نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم ۱۲ میلی گرم بر لیتر مشاهده شد. در مقابل، بیشترین میزان فعالیت آنزیم های کاتالاز (۱/۹۶ واحد بر گرم وزن تر)، گایاکول پراکسیداز (۲/۴۲ واحد بر گرم وزن تر میوه) و آسکوربات پراکسیداز (۲/۲۹ واحد بر گرم وزن تر) در تیمار کم محلول دهی ۹۰ میلی لیتر و نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم ۱۲ میلی گرم بر لیتر به دست آمد. به طور کلی نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که در شرایط کم محلول دهی استفاده از نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم می تواند ویژگی های مورفولوژی و فیتوشیمیایی توت فرنگی را بهبود بخشند.
پاسخ توت فرنگی رقم سابرینا کشت شده در شرایط کم محلول دهی بر محلول پاشی نانو ذرات دی اکسیدتیتانیوم Keywords:
Antioxidant enzyme , Catalase , Mineral elements , Total anthocyanin content , Total phenol content , آنزیم های آنتی اکسیدانی , عناصر معدنی , محتوای فنل کل , کاتالاز , محتوی آنتوسیانین کل
پاسخ توت فرنگی رقم سابرینا کشت شده در شرایط کم محلول دهی بر محلول پاشی نانو ذرات دی اکسیدتیتانیوم authors
حمید حسن پور
Urmia University
پریسا صادقی
Urmia University
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :