تأثیر تنظیم کننده های رشد و سولفات پتاسیم بر روی رنگ قسم تهای مختلف میوه انار بعد از انبارسرد
Publish place: National Pomegranate Conference
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,100
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ANAR01_109
تاریخ نمایه سازی: 30 مرداد 1391
Abstract:
به منظور بررسی اثرات اسید سالیسیلیک، متیل جاسمونات و سولفات پتاسیم بر روی رنگ پوست و آریل میوه انار رقم ‘ملس یزدی’ آزمایشی با 10 تیمار و 4 تکرار به اجرا درآمد. تیمارها شامل اسیدسالیسیلیک 0/3 0/6 0/9میلی مولار)، متیل جاسمونات 0/5 1و 2 میل یمولار) و سولفات پتاسیم 0/5 1 1/5 درصد) بودند، که قبل از برداشت اسپری شده بودند. میوه ها به مدت 75 روز دردمای 1± 4 درجه سانتی گراد قرار گرفتند. نتایج نشان داد که تیمار 0/3میلی مولار اسید سالیسیلیک شاخ صهای Chroma و a* را به طور معنی داری در پوست افزایش میدهد. تیمار 06میلی مولار اسید سالیسیلیک نیز سبب افزایش شاخصb*شده که این افزایش در مقاسیه با غلظت های 0/9میلی مولار اسید سالیسیلیک و 1 و 2 میلی مولار متیل جاسمونات معن یدار بود، اما اختلاف آ نها با شاهد معنی داری نیست. رنگ درونی پوست نیز بر اثر تیمارهای گوناگون تغییر کرده بود و کمترین میزان رنگHue angle و a در تیمار0/5 میل یمولار متیل جاسمونات و بالاترین میزان رنگChroma در تیمارهای 0/9میلی مولار اسید سالیسیلیک 0/5 و 1 میلی مولار متیل جاسمونات و 1/5 درصد سولفات پتاسیم به دست آمده بود که دارای اختلاف معنی داری با شاهد بودند. تیمارها به طور معنی داری رنگ آریل را تحت تأثیر قرار ندادند
Keywords:
Authors
غلامرضا وطن پرست
گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولی عصر (عج) رفسنجان
محمدرضا وظیفه شناس
مرکز تحقیقات کشاورزی یزد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :