کاربرد مدل معادلات ساختاری در بررسی عوامل موثر بر خرید محصول گوشت قرمز بسته بندی
Publish place: Science and Technology Package، Vol: 13، Issue: 52
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 183
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_STP-13-52_002
تاریخ نمایه سازی: 6 اسفند 1401
Abstract:
در دنیای رقابتی امروز مشتریان در کانون اصلی توجه تولیدکنندگان قرار دارند و رضایت مندی آنها عامل اصلی کسب مزیت رقابتی تولیدکنندگان است. بنابراین محصولات تولیدی باید مطابق با مزایای مورد انتظار مصرفکنندگان باشد. در این راستا شناخت ابعاد مختلف گرایش خریدار ضروری است. با توجه به این مهم، هدف پژوهش حاضر، بررسی و شناسایی عوامل موثر بر خرید گوشت قرمز بستهبندی از دیدگاه مصرفکنندگان در میادین میوه و تره بار شهرداری تهران است. در این راستا با شناسایی دو دسته عوامل درونی (رنگ، میزان چربی، طعم و مزه) و بیرونی (قیمت، شکل بستهبندی، محل تولید، وزن بستهها، سلامت و بهداشت)، بررسی این عوامل در قالب یک مدل مفهومی صورت پذیرفت. جهت بررسی و تجزیهوتحلیل داده ها، از مدل سازی معادلات ساختاری (SEM) و تحلیل مسیر به کمک نرم افزار LISREL استفاده شده است. نتایج نشان داد که که میان عوامل درونی و عوامل بیرونی با ارزش ادراکی و کیفیت ادراکی مصرفکنندگان از محصولات، رابطه مثبت و معنیداری وجود دارد. همچنین، رتبهبندی عوامل درونی نشانگر اهمیت میزان چربی در گوشت قرمز است. در بین عوامل بیرونی نیز سلامت و بهداشت بستهها و قیمت دارای بالاترین تاثیر می باشند.
Keywords:
Authors
سعید سالاری
دانشجوی دکتری گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن، رودهن، تهران
محمدعلی اسعدی
گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
مهدی بهرامی
دانشجوی دکتری گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تهران، تهران ، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :