خشک کن های خورشیدی و کابرد آن در صنایع غذایی
Publish place: The First Middle East Drying Conference
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 6,185
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MEDC01_043
تاریخ نمایه سازی: 11 شهریور 1391
Abstract:
با توجه به کاهش روز افزون سوخت های فسیلی و همچنین آلودگی محیط زیست ناشی از استفاده از این سوخت ها، امروزه توجه بشر به سمت انرژی خورشیدی جلب شده است. از قدیم برای خشک کردن محصولات از نور خورشیدی استفاده می شود و امروزه از دستگاه هایی استفاده می شود که از نور خورشید برای خشکاندن محصول استفاده میشود. خشک کن های خورشیدی در اندازه و طرح های مختلف وجود دارد و برای محصولات مختلف قابل استفاده است. در این مقاله انواع خشک کن های خورشیدی و مزایا و معایب آن بررسی می شود.
Keywords:
Authors
سارا عرب مفرد
دانشجوی کارشناسی ارشد، علوم و صنایع غذایی، پردیس کشاورزی دانشگاه تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :