سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بررسی سیستم آنتی اکسیدانت غیرآنزیمی، کمیت پروتئین و روغن در شرایط پیری تسریع شده بذرهای دو رقم کلزا (Brassica napus L.)

Publish Year: 1401
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 194

This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download

این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

JR_JMS-9-1_001

Index date: 11 April 2023

بررسی سیستم آنتی اکسیدانت غیرآنزیمی، کمیت پروتئین و روغن در شرایط پیری تسریع شده بذرهای دو رقم کلزا (Brassica napus L.) abstract

این پژوهش با هدف بررسی اثر پیری تسریع­شده (AA) بر شاخص های فیزیولوژیک و بیوشیمیایی بذر کلزا در قالب آزمایش فاکتوریل بر مبنای طرح کاملا تصادفی با دو عامل رقم (مودنا و اوکاپی)، سطح پیری (صفر، ۲۴ و ۷۲ ساعت دمای ۴۰ درجه سلسیوس و رطوبت اشباع) و چهار تکرار در سال ۹۹-۱۳۹۸ در دانشگاه فردوسی مشهد انجام شد. نتایج نشان داد که بذرهای پیر شده ارقام اوکاپی و مودنا، کاهش معنی داری در شاخص های جوانه زنی داشتند. در تیمار ۷۲ ساعت پیری در مقایسه با شاهد، محتوای روغن، پروتئین و فعالیت مهار آنتی­اکسیدانت، به­ترتیب، ۸۹/۹، ۱۴/۴ و ۶۱/۲۸ درصد کاهش یافت. اما نشت الکترولیت ها ۶۴/۸۴ درصد نسبت به شاهد افزایش یافت. پیری، محتوای آنتی اکسیدانت های غیر آنزیمی را نیز تحت تاثیر قرار داد. در رقم اوکاپی، فلاونوئیدها ۷۹/۷۳ درصد، پرولین ۱۵/۴۷ درصد و فنل ۱۳/۱۷ درصد در مقایسه با بذرهای پیر نشده کاهش یافت. رقم اوکاپی، هر چند دارای خصوصیات کیفی مانند درصد روغن، فعالیت سیستم های آنتی اکسیدانت بالاتری بود، اما به انبارداری بسیار حساس بود، چرا که پیری باعث افت شدید کیفیت بذرهای رقم اوکاپی شد. بنابراین برای جلوگیری از خسارت های اقتصادی، باید به شرایط محیطی نگهداری بذرهای این رقم، توجه بیش تری گردد. به­طورکلی، کنترل شرایط انبارداری برای به حداقل رساندن پیری و زوال بذر کلزا، امری حیاتی است.

بررسی سیستم آنتی اکسیدانت غیرآنزیمی، کمیت پروتئین و روغن در شرایط پیری تسریع شده بذرهای دو رقم کلزا (Brassica napus L.) Keywords:

بررسی سیستم آنتی اکسیدانت غیرآنزیمی، کمیت پروتئین و روغن در شرایط پیری تسریع شده بذرهای دو رقم کلزا (Brassica napus L.) authors

مریم زمانیان

دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم و تکنولوژی بذر، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

رضا توکل افشاری

استاد گروه اگروتکنولوژی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

جعفر نباتی

استادیار پژوهشکده علوم گیاهی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

علیرضا سیفی

استادیار گروه بیوتکنولوژی وبه نژادی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
Abe, N., Murata, T. and Hirota, A. ۱۹۹۸. Novel ۱,۱- ...
Abreu, L.A.S., Carvalho, M.L.M., Pinto, C.A.G., Kataoka, V.Y. and Silva, ...
Agati, G., Azzarello, E., Pollastri, S. and Tattini, M. ۲۰۱۲. ...
Ahmadi, K., Ebadzadeh, H.R., Hatami, F., Abdeshah, H. and Kazemian, ...
Alizadeh Yeloojeh, K., Saeidi, G. and Sabzalian, M.R. ۲۰۲۰. Drought ...
Ávila, M.R., Souza, C.G.M., Mandarino, J.M.G., Bazo, G.L. and Cabral, ...
Baek, J.S. and Chung, N.J. ۲۰۱۲. Seed wintering and deterioration ...
Balešević-Tubić, S., Malenèiæ, D., Tatiæ, M. and Miladinovic, J. ۲۰۰۵. ...
Balešević-Tubić, S., Tatić, M., Miladinović, J. and Pucarević, M. ۲۰۰۷. ...
Balouchi, H. and Ostadian Bidgoly, R. ۲۰۱۷. Effect of Seed ...
Balouchi, H., Bagheri, F., kayed-nezami, R., Movahedi-Dehnavi, M. and Yadavi, ...
Barros, M., Fleuri, L.F. and Macedo, G.A. ۲۰۱۰. Seed lipases: ...
Bates, L.S., Waldran, R.P. and Teare, I.D. ۱۹۷۳. Rapid determination ...
Bhuiyan, M.A.R., Hoque, M.Z. and Hossain, S.J. ۲۰۰۹. Free radical ...
Buege, J.A. and Aust, S.D. ۱۹۷۸. Microsomal lipid peroxidation. Methods ...
Chang, C.C., Yang, M.H., Wen, H.M. and Chern, J.C. ۲۰۰۲. ...
Copeland, L.O. and McDonald, M.B. ۲۰۰۱. Seed Storage and Deterioration. ...
De Pinto, M.C. and De Gara, L. ۲۰۰۵. Changes in ...
Fessel, S.A., Vieira, R.D., Cruz, M.C.P., Paula, R.C. and Panobianco, ...
Food and Agriculture Organization. ۲۰۱۹. Statistics: FAOSTAT agriculture. Retrieved January ...
Fotouo, M.H., Vorster, J., Du Toit, E.S. and Robbertse, P.J. ...
Ghotbzadeh Kermani, S., Saeidi, G. and Sabzalian, M. ۲۰۱۹. Drought ...
Gusta, L.V., Johnson, E.N., Nesbitt, N.T. and Kirkland, K.J. ۲۰۱۴. ...
Hampton, J.G. and Tekrony., D.M. ۱۹۹۵. Handbook of vigour test ...
Hayat, S., Hayat, Q., Alyemeni, M.N., Wani, A.S., Pichtel, J. ...
He, X.T., Mulvaney, R.L. and Banwart, W.L. ۱۹۹۰. A Rapid ...
Heath, R.L. and Packer, L., ۱۹۸۶. Photoperoxidation in isolated chloroplasts. ...
Hoed, V.V. ۲۰۱۰. Phenolic compounds in seed oils. Lipid Technology, ...
Kapoor, N., Arya, A., Siddiqui, M.A., Amir, A. and Kumar, ...
Kapoor, N., Arya, A., Siddiqui, M.A., Kumar, H. and Amir, ...
Khan, A., Ali, M., Siddiqui, S.U., Jatoi, S.A., Jan, S.A., ...
Kubala, S., Wojtyla, Ł., Quinet, M., Lechowska, K., Lutts, S. ...
Lee, J., Welti, R., Roth, M., Schapaugh, W.T., Li, J. ...
Maguire, J.D. ۱۹۶۲. Speed of germination – Aid in selection ...
Mariotti, F., Tomé, D. and Mirand, P.P. ۲۰۰۸. Converting Nitrogen ...
Mira, S., Estrelles, E., González-Benito, M.E. and Corbineau, F. ۲۰۱۱. ...
Mohamed, A.I.M., Abdel-Tawab, Y.M. and El-Dessouky, S.E.I. ۲۰۱۰. Evaluation of ...
Mohammadzadeh, J. ۲۰۱۵. Investigation of the effect of enzymatic and ...
Naikoo, M.I., Dar, M.I., Raghib, F., Jaleel, H., Ahmad, B., ...
Nelson, K.A., and Labuza, T.P. ۱۹۹۲. Relationship Between Water and ...
Önder, S., Tonguç, M., Guvercin, D. and Karakurt, Y. ۲۰۲۰. ...
Oskouei, B. and Sheidaei, S. ۲۰۱۷. Seed deterioration. Iranian Journal ...
Oskouei, B., Divsalar, M., Yari, L. and zareyan, A. ۲۰۱۲. ...
Paravar, A., Maleki Farahani, S. and Gholami, S. ۲۰۱۹. Effect ...
Rajjou, L., Lovigny, Y., Groot, S.P.C., Belghazi, M., Job, C. ...
Rezayian, M., Niknam, V. and Ebrahimzadeh, H. ۲۰۱۸. Penconazole and ...
Santos Sánchez, N.F., Salas-Coronado, R., Villanueva-Cañongo. C. and Hernandez-Carlos, B. ...
Shaaban, M. ۲۰۱۶. Effect of aging on enzymatic and non-enzymatic ...
Shaban, M. ۲۰۱۳. Review on physiological aspects of seed deterioration. ...
Shaban, M., Ghaderifard, F., Sadeghipour, H.R. and Yamch, A. ۲۰۱۸. ...
Simić, A., Sredojević, S., Todorović, M., Đukanović, L. and Radenović, ...
Singleton, V.L., Orthofer, R. and Lamuela-Raventós, R.M. ۱۹۹۹. Analysis of ...
Soltani, M., Moradi, A., Tavakol Afshari, R. and Balouchi, H. ...
Tabatabaei, S.A. ۲۰۱۳. Changes in proline, protein, catalase and germination ...
Tahmasbi, B., Ghaderi-Far, F., Sadeghipour, H.R. and Galeshi, S. ۲۰۱۵. ...
Tian, P.P., Lv, Y.Y., Yuan, W.J., Zhang, S.B. and Hu, ...
Verbruggen, N. and Hermans, C. ۲۰۰۸. Proline accumulation in plants: ...
Voelker, T. and Kinney, A.J. ۲۰۰۱. Varitions in the biosynthesis ...
Walters, C. ۱۹۹۸. Understanding the mechanisms and kinetics of seed ...
Walters, C., Ballesteros, D., Veronica, A. and Vertucci, V.A. ۲۰۱۰. ...
Wu, X., Ning, F., Hu, X. and Wang, W. ۲۰۱۷. ...
نمایش کامل مراجع