تخمین پارامترهای کیفی لیموشیرین (Citrus limetta) با استفاده از روش غیرمخرب طیف سنجی Vis/SWNIR
Publish place: Biosystem Engineering Journal of Iran، Vol: 47، Issue: 4
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 64
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJBSE-47-4_002
تاریخ نمایه سازی: 31 اردیبهشت 1402
Abstract:
مولفه های مختلفی برای تعیین رسیدگی و کیفیت لیموشیرین معرفی شده اند که از مهمترین آن ها می توان به مقدار مواد جامد محلول (SSC)، اسیدیته قابل تیتر (TA) و رطوبت (MC) اشاره کرد. در این تحقیق، با استفاده از روش غیرمخرب طیف سنجی مرئی-فروسرخ نزدیک طول موج کوتاه (Vis/SWNIR)، تخمین پارامترهای SSC، MC و TA لیموشیرین مورد مطالعه قرار گرفت. طیف ۱۲۰ نمونه لیموشیرین در محدوده ی طول موج ۴۰۰ تا ۱۱۰۰ نانومتر در دو وضعیت تقابلی و عبوری جمع آوری شدند. اثر پیش پردازش های مختلف نظیر الگوریتم ساویتسکی-گولای (SG)، تصحیح پراکنش افزاینده (MSC)، تصحیح خط پایه (BC)، متغیر نرمال استاندارد (SNV)، مشتق اول (۱st Derivatives) و ترکیبی از این روش ها مورد بررسی و پیش پردازش مناسب برای مدل سازی با روش حداقل مربعات نسبی (PLS) انتخاب شد. براساس نتایج بدست آمده، مدل های تخمین SSC و MC در مد تقابلی و TA در مد عبوری منجر به بهترین نتایج شدند. همچنین در بین سه پارامتر مورد بررسی، بهترین نتایج به ترتیب برای SSC، MC و TA حاصل شد. SSC با ضریب همبستگی (rp) ۸۷/۰ و ریشه میانگین مربعات خطای پیشگویی (RMSEP) ۵/۰ درجه بریکس، MC با rp برابر ۸۸/۰ و RMSEP برابر ۵۷/۰ درصد و TA نیز با rp برابر ۷۴/۰ و RMSEP برابر ۰۰۷۶/۰ درصد پیشگویی شد.
Keywords:
Authors
شهرام موم کش
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه صنعتی اصفهان
سید احمد میره ای
عضو هیات علمی
مرتضی صادقی
عضو هیات علمی، دانشگاه صنعتی اصفهان.
مجید ناظری
عضو هیات علمی، دانشگاه کاشان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :