مقایسه اسیدیفایر تولیدی برپایه اسیدسیتریک با نمونه تجاری در آب آشامیدنی بر عملکرد، فراسنجه های بیوشیمیایی سرم، pH و مورفولوژی روده جوجه های گوشتی
Publish place: Research on Animal Production، Vol: 14، Issue: 39
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 107
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_RAP-14-39_001
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1402
Abstract:
چکیده مبسوط
مقدمه و هدف: آنتی بیوتیک ها سبب کاهش جمعیت میکروبی دستگاه گوارش، افزایش مواد غذایی قابل دسترس و در نتیجه بهبود ضریب تبدیل غذایی و وزن جوجه های گوشتی می شوند. به دلیل باقی ماندن آنتی بیوتیک ها در محصولات تولیدی و انتقال آن ها به انسان و بروز مقاومت، استفاده از آن ها در بسیاری از کشورها ممنوع شده است. لذا استفاده از جایگزین های آنتی بیوتیک در صنعت دام و طیور مورد توجه قرار گرفته است که از آن جمله می توان به اسیدهای آلی اشاره کرد. اسیدهای آلی با از بین بردن باکتری های مضر و ایجاد شرایط تغذیه ای برای باکتری های مفید منجر به تعدیل فلور میکروبی روده و بهبود عملکرد حیوان می شوند. این آزمایش به منظور بررسی مقایسه اثرات اسیدیفایر بر پایه اسید سیتریک با نمونه تجاری در آب آشامیدنی بر عملکرد، فراسنجه های بیوشیمیایی سرم، pH و مورفولوژی روده جوجه های گوشتی انجام شد.
مواد و روش ها: در این آزمایش از ۴۰۰ قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه سویه راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با ۵ تیمار، ۴ تکرار و ۲۰ قطعه جوجه به ازاء هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار شاهد دریافت کننده آب آشامیدنی بدون افزودن اسیدیفایر و گروه های مصرف کننده آب آشامیدنی دارای سطوح مختلف ۰/۰۲۵، ۰/۰۵ و ۰/۰۷۵ درصد اسیدیفایر تولیدی و ۰/۲ درصد اسیدیفایر تجاری بود.
یافته ها: نتایج نشان داد که خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی طی دوره رشد با افزودن ۰/۰۵ درصد اسیدیفایر تولیدی در مقایسه با شاهد کاهش یافت (۰/۰۵>p). افزایش وزن جوجه های گوشتی در سطح ۰/۰۷۵ درصد اسیدیفایر تولیدی در دوره آغازین و در گروه های تحت تیمار با نمونه تجاری در کل دوره در مقایسه با شاهد افزایش یافت (۰/۰۵>p). کاهش عددی و معنی دار تری گلیسرید سرم به ترتیب در تیمارهای حاوی ۰/۰۵ درصد و سطوح ۰/۰۲۵ و ۰/۰۷۵ درصد اسیدیفایر و افزایش HDL سرم در تیمار حاوی اسیدیفایر تجاری (۰/۰۵>p) در مقایسه با شاهد مشاهده شد. تیمارهای حاوی اسیدیفایر آلکالین فسفاتاز سرم کمتری در مقایسه با شاهد داشتند (۰/۰۵>p). کاهش pH دوازدهه و ژژونوم در ۴۲ روزگی، همچنین کاهش عمق کریپت و افزایش ارتفاع پرز ژژونوم در تیمارهای حاوی ۰/۲ و ۰/۰۵ درصد به ترتیب از اسیدیفایرهای تجاری و تولیدی در مقایسه با شاهد مشاهده شدند (۰/۰۵>p).
نتیجه گیری: با توجه به نتایج به دست آمده سطح ۰/۰۵ درصد اسیدیفایر تولیدی در آب آشامیدنی جهت بهبود عملکرد و مورفولوژی روده و کاهش pH دستگاه گوارش در جوجه های گوشتی توصیه می شود.
Keywords:
Authors
علیرضا حسابی نامقی
Department of Animal Science Research, Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Khorasan Razavi Province, Agricultural Research, Education and Extention Organization, Mashhad, Iran,
علی نسری نژاد
Research and Development Department of Tehran Toyur sabz Andishan Bartar Company, Mashhad, Iran
مرضیه افخمی
Research and Development Department of Tehran Toyur Sabz Andishan Bartar Company, Mashhad
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :