شناسایی و رتبه بندی عوامل موفقیت در بهبود ایمنی و امنیت در مدیریت زنجیره تامین مواد مطالعه موردی حوزه کارآفرینان مواد غذایی غرب استان مازندران با استفاده از تاپسیس

زنجیره تامین مواد غذایی ازجمله حساسترین زنجیره های تامین است چون در ارتباط مستقیم با سلامت انسان ها و جامعه است.شرکت ها برای افزایش مسئولیت پذیری ، کاهش هدر رفت مواد غذایی و همچنین بهبود کیفیت مواد غذایی ، سرمایه گذاری هایزیادی در طراحی مجدد شبکه لجستیک خود انجام داده اند. در زنجیره های تامین مواد غذایی ، از نظر کیفیت مواد غذایی از مواداولیه گرفته تا تولید و از تولید تا رسیدن به مصرف کننده ، تغییر چشمگیری دارد.الزامات مربوط به شناسایی محصول، نیازمندداشتن یک سیستم شناسایی محصول و بازیابی اطلاعات مربوط به محصول مطمئن است. هدف این پژوهش شناسایی و رتبه بندیعوامل موفقیت در بهبود ایمنی و امنیت در مدیریت زنجیره تامین مواد غذایی با استفاده از تاپسیس است. با مروری بر ادبیاتنظری تحقیق شاخص های موثر بر بهبود ایمنی و امنیت در مدیریت زنجیره تامین مواد غذایی شناسایی و سپس به روش دلفیفازی غربالگری و در نهایت ۴ عامل اصلی به همراه ۱۵ زیر عامل انتخاب شدند. برای تجزیه و تحلیل داده ها از روش تاپسیسانجام شد. نتایج تجزیه و تحلیل داده ها نشان داد که عامل مدیریتی بیشترین اهمیت را دارد و رتبه اول را به خود اختصاص داد وعامل زمانبندی تولید و عامل تدارکاتو عامل انبارداری نیز به ترتیب در رتبه های بعدی را کسب کردند.

Keywords:

تاپسیس , دلفی فازی , زمانبندی تولید , زنجیره تامین مواد غذایی