بررسی نقش پروبیوتیکی باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس درجیره بر عملکرد جوجه های گوشتی

در مطالعه حاضر، دو غلظت مختلف از باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس در جیره و تاثیر آن به عنوان یک پروبیوتیک بر صفات مختلف جوجه های گوشتی و مقایسه آن با پروبیوتیک تجاری بررسی شد. به همین منظور آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار و ۴ تکرار و ۱۲ قطعه جوجه گوشتی یک روزه در هر تکرار به مدت ۴۲ روز انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل ۱) جیره شاهد (بدون پروبیوتیک)، ۲) جیره شاهد به اضافه پروبیوتیک تجاری پروتکسین، ۳) جیره شاهد به اضافه باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس با غلظت ۱۰۷ کلنی در هر گرم خوراک و ۴) جیره شاهد به اضافه باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس با غلظت ۱۰۹ کلنی در هر گرم خوراک بودند. نتایج نشان داد که هیچ کدام از جیره های حاوی پروبیوتیک در مقایسه با شاهد تاثیر معنی داری برافزایش وزن، مصرف خوراک و راندمان تبدیل پروتئین نداشتند (۰/۰۵استخوان درشت نی در تیمارهای مختلف نشان داد که تیمار لاکتوباسیلوس رامنوسوس با غلظت ۱۰۹ با بیش ترین ذخیره کلسیم با سایر تیمارها اختلاف معنی داری داشت (۰/۰۵>P)، ولی در مورد فسفر تفاوت معنی داری بین آن ها مشاهده نشد (۰/۰۵کلسترول خون تفاوت معنی­ داری را با جیره شاهد و جیره حاوی پروبیوتیک تجاری (پروتکسین) نشان داد (۰/۰۵>P). بنابراین، استفاده از باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس تولیدی در غلظت ۱۰۹ کلنی در هر گرم خوراک برای جوجه گوشتی توصیه می شود.

Keywords:

پروبیوتیک , عملکرد , استخوان , کلسترول , جوجه گوشتی