ارتباط میزان مصرف میوه جات و سبزیجات و فعالیت بدنی با سطح هموگلوبین گلیکوزیله در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲

مقدمه: امروزه دیابت یکی از شایع ترین بیماری های متابولیک و عامل مهمی برای مرگ و میر و ناتوانی در جوامع مختلف از جمله ایران می باشد. دیابت درمان قطعی ندارد ولی می توان با تامین رژیم غذایی مناسب از پیشرفت و بروز عوارض آن جلوگیری کرد. هدف این مطالعه بررسی ارتباط میزان مصرف میوه جات و سبزیجات با سطح هموگلوبین گلیکوزیله (HbA۱C) در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ می باشد. روش ها: این مطالعه به صورت مقطعی بر روی ۱۰۵ بیمار مبتلا به دیابت در سال ۱۳۸۹ انجام گردید. نمونه ها به روش نمونه گیری آسان انتخاب شدند. داده های عمومی و دریافت غذایی با استفاده ازپرسشنامه های عمومی و بسامد خوراک (FFQ) و میزان هموگلوبین گلیکوزیله بیماران با انجام آزمایش خون تعیین گردید. پردازش اطلاعات با استفاده از نرم افزارهای۴  Nutritionist  و SPSS انجام شد. یافته ها: با افزایش ۱۰ گرم مصرف سبزیجات به تنهایی و یا افزایش ۱۰ گرم مصرف میوه جات وسبزیجات به طور هم زمان به ترتیب میزان هموگلوبین گلیکوزیله ۰.۰۳درصد و ۰.۰۲درصد به طور معنی داری   p=۰.۰۴۹)و (p=۰.۰۱۴کاهش می یابد. نتیجه گیری: افرادی دیابتی که از میوه جات و سبزیجات بیشتری استفاده می کنند سطح هموگلوبین گلیکوزیله پایین تری دارند. واژه های کلیدی: میوه جات، سبزیجات، هموگلوبین گلیکوزیله، دیابت نوع ۲