اثرحلالهای مختلف دراستخراج موادموثره برگ زیتون علیه 7گونه قارچ بیماریزای پس از برداشت

عصاره های برخی از گیاهان منبع غنی از ترکیبات شیمیایی فعال و دارای اثرات ضدقارچی می باشند و می توانندبه عنوان جایگزینی برای قارچ کش ها به شمار روند دراین پژوهش کارایی عصاره هیا گیاه زیتون برای کنترل 7گونه قارچ بیماریزای پس از برداشت شامل Alternaria alternata ، Aspergillus niger ، Fusarium solani ، Rhizopus stolonifer ، Penicillium expansumBotrytis cinerea ی Monilinia sp بررسی شد اثربازدارندگی ازرشد عصاره های متانولی استونی و آبی درغلظت های صفرو1درصد و10 درصد روی رشد رویشی قارچ ها درشرایط آزمایشگاه به روش دیسک کاغذی روی محیط کشت سیب زمینی دکستروز آگار مورد بررسی قرارگرفت نتایج نشان داد که عصاره استونی بازدارندگی بیشتری ازرشد قارچها داشت دربین قارچهای مورد مطالعه F. solani وA.alternata بیشترین حساسیت را درمقابل عصاره داشتند

Keywords:

عصاره های گیاهی , اثرات ضدقارچی , Fusarium solani , Alternaria alternata