مقایسه عملکرد عصاره های اکالیپتوس (Eucalyptus globulus Labill.) و سیر (Allium sativum Linn.) در کاهش بار قارچی و باکتریایی تخم تاسماهی ایرانی (Acipenser persicus Borodin) طی دوره انکوباسیون
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 92
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJMAPR-39-3_008
تاریخ نمایه سازی: 8 مهر 1402
Abstract:
سابقه و هدف: گیاهان دارویی تاثیر بسیار سالمتری در قیاس با داروهای شیمیایی داشته و به علت داشتن مواد موثره گوناگون می توانند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها کاربرد داشته باشند. تاسماهی ایرانی یا قرهبرون یکی از باارزش ترین گونه های ماهیان خاویاری دریای خزر است که به عنوان گونه مناسب پرورشی به مزارع پرورش ماهیان خاویاری معرفی شده و بخشی از گله های مولدین پرورشی را در ایران تشکیل میدهد. این گونه به دلیل کوتاهتر بودن دوره تولید خاویار در مقایسه با گونه فیلماهی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. هدف از این تحقیق، مقایسه عملکرد عصارههای هیدروالکلی اکالیپتوس و سیر در کاهش بار قارچی و باکتریایی تخم تاسماهی ایرانی (Acipenser persicus) طی دوره انکوباسیون بود.مواد و روش ها: در ابتدا، از مولدین نر و ماده تاسماهی ایرانی پس از طی شدن مراحل تکثیر مصنوعی اسپرم و تخمک کافی استحصال شد. پس از لقاح، تخمها توسط ترازوی دیجیتال توزین شده و تعداد تخم به ازای گرم، وزن کل تخمها در سینی و تعداد نهایی تخم های ذخیرهسازی شده در انکوباتور محاسبه گردید. با توجه به اختصاص سه سینی برای هر تیمار، تعداد تخمهای ذخیرهسازی شده برای هر تیمار ۱۵۰۰۰ عدد و تعداد کل تخمهای ذخیرهسازی شده برای ۵ تیمار ۷۵۰۰۰ عدد بود. عصارههای هیدروالکلی (حلال اتانول ۷۰%) اکالیپتوس (ظاهر: شفاف، رنگ: قهوهای و pH=۵.۰۲) و سیر (ظاهر: شفاف، رنگ: قهوهای روشن و pH=۶.۴۹) تهیه شدند. پنج تیمار آزمایشی شامل شاهد (فاقد عصاره)، اکالیپتوس۵۰ میلیگرم در لیتر، اکالیپتوس ۱۰۰ میلیگرم در لیتر، سیر۵۰ میلیگرم در لیتر و ۱۰۰ میلیگرم در لیتر در سه تکرار به روش حمام کوتاه مدت طی سه مرحله (روز) طراحی شدند. در پایان سه مرحله ضدعفونی، نمونهبرداری از تخمها به صورت تصادفی و از هر تکرار برای شمارش کل باکتریایی و قارچی اجرا گردید.نتایج: اختلاف معنیداری در فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی آب مانند pH، اکسیژن محلول و درجه حرارت طی مراحل ضدعفونی تخمها مشاهده نشد (P>۰.۰۵). نتایج نشان داد که تیمارهای حاوی عصارههای هیدروالکلی اکالیپتوس و سیر در سطوح ۵۰ و ۱۰۰ میلیگرم در لیتر، شمارش کل باکتریایی و قارچی کمتری را نسبت به تیمار شاهد نشان دادند (P<۰.۰۵) ولی عصاره اکالیپتوس در غلظت ۱۰۰ میلیگرم در لیتر عملکرد بسیار بهتری نسبت به بقیه تیمارهای آزمایشی ثبت کرد (P<۰.۰۵). در شاخصهای انکوباسیون از قبیل درصد تفریخ و تعداد لاروهای سالم، اختلاف معنیدار آماری در چهار تیمار حاوی عصارههای هیدروالکلی سیر و اکالیپتوس (۵۰ و ۱۰۰ میلیگرم در لیتر) با تیمار شاهد مشاهده شد (P<۰.۰۵). براساس آزمون دانکن، میانگین درصد تفریخ و تعداد لاروهای سالم در تیمار عصاره اکالیپتوس ۱۰۰ میلیگرم در لیتر بیشتر از سایر تیمارهای مورد مطالعه بود (P<۰.۰۵). درصد تفریخ تخم در تیمارهای ۱۰۰ میلیگرم در لیتر سیر و ۵۰ میلیگرم در لیتر اکالیپتوس باهم برابر بودند.نتیجه گیری: در طول تحقیق، تغییری در شکل ظاهری لاروها مشاهده نشد که این مسئله میتواند به عنوان بیخطر بودن عصارههای گیاهی مطرح شود. فاکتورهای متنوعی از قبیل نوع و ترکیبات موجود در گیاه، میزان غلظت مورد استفاده، نوع میکروارگانیسم، میزان pH و دمای محیط قادرند بر ظرفیت ضدمیکروبی عصارهها و ترکیبات گیاهی تاثیرگذار باشند. با توجه به یافته های حاصل، میتوان بیان کرد که عصارههای هیدروالکلی سیر و اکالیپتوس نقش بسیار تعیین کننده ای در کاهش آلودگی قارچی و باکتریایی تخم تاسماهی ایرانی طی دوره انکوباسیون داشتند.
Keywords:
Authors
عباسعلی زمینی
دانشیار، گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان. ایران.
رضا طاعتی
استادیار، گروه شیلات، واحد تالش، دانشگاه آزاد اسلامی، تالش. ایران.
محمدرضا رضایی ارده
مربی، گروه شیلات، واحد تالش، دانشگاه آزاد اسلامی، تالش. ایران
علیرضا نجفی خواه
کارشناس ارشد، اداره کل شیلات استان گیلان، بندرانزلی، ایران.
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :