تاثیر متقابل شوری آب آبیاری و اسید آمینه بر خصویات فیزیولوژیکی و کیفی میوه گوجه فرنگی

گوجه فرنگی با اسم علمی ( (Solanum lycopersicum یکی از مهم ترین سبزیی ها به شمار می رود که در طیف وسیعی از مناطق پرورش می یابند. در مناطق خشک و نیمه خشک خاک شور تهدید مهمی برای تولید پایدار محولات کشاورزی ، می باشد. بسیاری از گیاهان، تحمل سطوح پایین شوری را ندارند به این دلیل استفاده از روشهایی برای کاهش اثرات مضر شوری ضروری به نظر می رسد. درکنترل تنش شوری اسیدهای آمینه می تواند نقش مهمی داشته باشد. بدین منظور آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در ۴ تکرار انجام گرفت . غلظت های شوری در چهار سطح ۰)، ۴۰، ۸۰، ۱۲۰ میلی مولار )و غلظت های اسید آمینه در ۰ و ۵۰ میلی گرم بر لیتر آمینو اسید اعمال گردید. صفات اندازه گیری شده شامل اسیدیته عصاره میوه ، اسیدیته قابل تیتراسیون، مواد جامد محلول، کلروفیل a و b، کلروفیل کل بوده است . نتایج بدست آمده نشانگر تاثیر مثبت آمینو اسید بر روی اسیدیته میوه گیاه گوجه فرنگی در شرایط تنش شوری بوده است . همچنین نتایج بدست آمده نشانگر تاثیر مثبت محلولپاشی آمینو اسید در شرایط تنش شوری بر روی کلروفیل a و کلروفیل کل بوده است . به طوری که که در تنش ۱/۵ میلی مولار شوری محلول پاشی اسید آمینه باعث افزایش % ۴۶ و %۴۵ به ترتیب در کلروفیل a و کلروفیل کل نسبت به تیمار شاهد اسید آمینه شد.

Keywords:

اسید آمینه , تنش شوری , شاخص های کیفیت میوه , گوجه فرنگی