تاثیر متغیرهای آب و هوایی بر کارایی هزینه مرغداری های گوشتی ایران

نظر به اهمیت صنعت مرغداری در تامین نیازهای غذای جمعیت در حال ر شد، برر سی حسا سیت پرورش طیور به چالش های زیست محیطی ، منجمله تغییرات آب و هوایی لازم و منطقی به نظر می رسد. لذا بررسی کارایی هزینه مرغداری ها می تواند به رونق تولید و رقابت پذیر شدن آن کمک شایانی نماید. مطالعه حاضر با هدف ارزیابی تاثیر متغیرهای آب و هوایی بر کارایی هزینه مرغداری های گوشتی ایران صورت گرفت . جهت نیل به هدف تحقیق در مطالعه حاضر از رهیافت تابع مرزی تصادفی و از تابع هزینه ترانسلوگ ا ستفاده به عمل آمده ا ست . بدین منظور از دادهها و اطلاعات مربوط به مرغداری های ا ستانهای مختلف کشور طی دوره زمانی سالهای ۹۶-۱۳۷۹ بهره گرفته شد. بر اساس یافته های تحقیق طی دوره مورد مطالعه میانگین کارایی هزینه برای مرغداری های گو شتی سیر نزولی دا شته ا ست . میانگین کارایی هزینه مرغداری های گو شتی ایران برابر با ۲۷/۷۳ در صد می با شد. نتایج ن شان داد ا ستان اردبیل با کارایی هزینه برابر با ۶۹/۹۱ در صد و ا ستان خوز ستان با ۴۴/۵۷ در صد به ترتیب بیشترین و کمترین مقدار کارایی را در بین مرغداری های گوشتی دارا می باشند. متغیر دما (temp) دارای تاثیر مثبت بر کارایی هزینه می باشد این بدین معنا است که با افزایش دما، کارایی هزینه مرغداری ها افزایش خواهد یافت . از طرف دیگر با افزایش رطوبت (humid ) کارایی مرغداری ها کاهش می یابد. نتایج حاکی از آن است که نیل به افزایش کارایی هزینه در مرغداری های کشور مستلزم کاهش هزینه تولید و نیز کنترل متغیرهای دما و رطوبت می باشد. در این راستا بهرهگیری از تکنولوژی مدرن در تهویه مناسب محیط زندگی طیور و استفاده از سیاست های تغذیه ای در واحدهای مرغداری ها می تواند به حفظ کارایی درشرایط استرس گرمایی موثر واقع گردد.

Keywords:

بازده نسبت به مقیاس , تابع مرزی تصادفی , دما , رطوبت , کارایی هزینه , مرغداری گوشتی