جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله کاملینا در جیره بره های پرواری: اثر بر عملکرد، برخی فراسنجه های خونی و تخمیر شکمبه

امکان­ استفاده از کنجاله کاملینا به جای کنجاله سویا در جیره بره­های پرواری با استفاده از بیست و چهار راس بره نر چهار- شش ماهه با میانگین وزن ۲/۱۸±۳۴/۲۱ کیلوگرم در قالب طرح کاملا تصادفی در چهار تیمار و شش تکرار در قفس­های انفرادی بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل ۱- جیره پایه حاوی کنجاله سویا (شاهد)، ۲- جیره پایه با ۳۳ درصد جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله کاملینا، ۳- جیره پایه محتوی ۶۷ درصد جایگزینی کنجاله سویا و ۴- جیره پایه حاوی کنجاله کاملینا بود. مایع شکمبه توسط لوله مری و نمونه­های خون از سیاهرگ وداج گردن در روزهای صفر، ۴۵ و پایان دوره از بره­ها گرفته شد. وزن نهایی و افزایش وزن روزانه تحت تاثیر جایگزینی کنجاله­ها قرار نگرفت اما سبب کاهش مصرف ماده خشک شد (۰/۰۵>P). غلظت نیتروژن آمونیاکی شکمبه افزایش یافت به نحوی که در ۳۳ و ۶۷ درصد جایگزینی معنی دار بود. غلظت اسیدهای چرب فرار و pH تحت تاثیر جایگزینی قرار نگرفت. جمعیت کل پروتوزوآ و جنس انتودینیوم با افزایش درصد جایگزینی روند کاهشی داشت و با توجه به اثر متقابل زمان و تیمار، با افزایش طول دوره روند جمعیت افزایشی بود. غلظت اوره خون با جایگزینی کنجاله ها روند افزایشی داشت، هرچند این روند تحت تاثیر اثر متقابل تیمار و زمان بود. با جایگزینی کامل کنجاله­ها، غلظت کلسترول و تری­گلیسرید خون افزایش یافت (۰/۰۵>P). با توجه نتایج حاصل، می توان در جیره پروار کنجاله کاملینا به جای کنجاله سویا در سطح حداکثر ۶۷ درصد جایگزینی استفاده کرد.

Keywords:

اسیدهای چرب فرار , تری گلیسرید , ضریب تبدیل خوراک , کاملینا , نیتروژن آمونیاکی