اثر فرآیند شستشو، قبل و بعد از چرخ کردن گوشت ماهی کپور معمولی بر کیفیت فراورده حاصل (Cyprinus carpio)
Publish place: Veterinary Journal، Vol: 21، Issue: 4
Publish Year: 1387
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 28
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_VTJ-21-4_011
تاریخ نمایه سازی: 2 آبان 1402