سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بررسی تجمع آرسنیک، جیوه، روی، سرب، کادمیوم و مس در بافت عضله ماهی کپور معمولی

Publish Year: 1393
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 104

This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

JR_JMUMS-24-116_020

Index date: 24 October 2023

بررسی تجمع آرسنیک، جیوه، روی، سرب، کادمیوم و مس در بافت عضله ماهی کپور معمولی abstract

سابقه و هدف: فلزات سنگین به دلیل قابلیت تجمع زیستی در بدن آبزیان می توانند خطری جدی برای امنیت غذایی و بهداشت عمومی محسوب شوند. بنابراین در این تحقیق نسبت به بررسی غلظت آرسنیک، جیوه، روی، سرب، کادمیوم و مس در بافت عضله کپور معمولی در دریاچه سد تهم در سال ۱۳۹۲ اقدام شد. مواد و روش ها: ۲۵ عدد ماهی کپور به طور کاملا تصادفی از سد تهم صید و پس از هضم اسیدی نمونه ها نسبت به قرائت غلظت آرسنیک، روی، سرب، کادمیوم و مس توسط دستگاه نشر اتمی و غلظت جیوه توسط دستگاه آنالیز مستقیم جیوه بر حسب میکروگرم بر گرم وزن تر اقدام شد. یافته ها: میانگین غلظت تجمع یافته عناصر آرسنیک، جیوه، روی، سرب، کادمیوم و مس بر حسب نانوگرم بر گرم وزن تر در بافت عضله ماهی کپور به ترتیب برابر با ۰/۵±۰/۱۷، ۰/۴±۰/۲۶، ۰/۶±۰/۴۲، ۰/۱±۰/۵، ۰/۲±۰/۸ و ۰/۱±۰/۴ می باشد. هم چنین مقایسه آماری میانگین غلظت عناصر با رهنمود سازمان های خواربار و کشاورزی ملل متحد/بهداشت جهانی نشان داد که میانگین غلظت همه عناصر کم تر از حد مجاز می باشد. استنتاج: گرچه در حال حاضر میانگین غلظت عناصر مورد ارزیابی در بافت عضله ماهی کپور دریاچه سد تهم بیش از حد مجاز نیست، اما عدم مدیریت اصولی منابع تامین کننده آب دریاچه به ویژه رودخانه های بالادست، می تواند منجر به ورود آلاینده ها از جمله فلزات سنگین به دریاچه سد شده و ضمن تجمع عناصر در بافت های بدن آبزیان ساکن، سلامت مصرف کنندگان را با مخاطره مواجه نماید.

بررسی تجمع آرسنیک، جیوه، روی، سرب، کادمیوم و مس در بافت عضله ماهی کپور معمولی Keywords:

بررسی تجمع آرسنیک، جیوه، روی، سرب، کادمیوم و مس در بافت عضله ماهی کپور معمولی authors

سهیل سبحان اردکانی

Assistant Professor, Department of the Environment, College of Basic Sciences, Islamic Azad University, Hamedan Branch, Hamedan, Iran

سیدمیلاد جعفری

MSc in Environmental Sciences, Young Researchers and Elite Club, Islamic Azad University, Hamedan Branch, Hamedan, Iran

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
Mohammadi M, Askary sary A, Khodadadi ...
M. Cd and Pb Concentration in muscle an ...
liver Tissues of Barbus grypus in Dez River ...
J Wetland Ecobiol ۲۰۱۰; ۱(۴): ۹۱-۹۶ ...
Ebrahimi Sirizi Z, Sakizadeh M, Esmaili Sar ...
A, Bahramifar N, Ghasempouri SM, Abbas ...
K. Survey of Heavy Metals (Cd, Pb, Cu an ...
Zn) Contamination in muscle tissue of Eso ...
luciusn from Anzali International Wetland ...
Accumulation and risk assessment. ...
Mazandaran Univ Med Sci ۲۰۱۲; ۲۲(۸۷): ۵۷-۶۳. (Persian) ...
Ghorbani ranjbary A, Ghorbani ranjbary N ...
Ghorbani ranjbary Z, Marhamatizadeh MH ...
Cheraghi P. Determination of lead, mercur ...
and cadmium concentrations in differen ...
organs of Barbus grypus and Liza abu o ...
Karoon River in ۲۰۱۱. J Food Hyg ۲۰۱۳ ...
۲(۸): ۵۳-۶۰. (Persian) ...
Hosseini SV, Aflaki F, Sobhanardakani S ...
Tayebi L, Babakhani Lashkan A, Regenstei ...
JM. Analysis of mercury, selenium and ti ...
concentrations in canned fish marketed i ...
Iran. Environ Monit Assess ۲۰۱۳; ۱۸۵(۸) ...
Burger J, Gochfeld M. Heavy metals i ...
commercial fish in New Jersey. Environ Re ...
۲۰۰۵; ۹۹(۳): ۴۰۳-۴۱ ...
Ikem A, Egeibor N. Assessment of trac ...
elements in canned fishes (mackerel, tuna ...
salmon, sardines and herrings) marketed i. ...
نمایش کامل مراجع