تاثیر آرد برنج قهوه ای و امولسیفایر منو و دی گلیسیرید بر برخی ویژگی های کیفی نان سنگک سنتی
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 24، Issue: 2
Publish Year: 1393
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 84
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
JR_FOODRE-24-2_004
Index date: 30 October 2023