اثر میزان چربی آرد سویا بر ویژگی های شیمیایی و عملکردی ایزوله پروتئینی آن
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 23، Issue: 1
Publish Year: 1392
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 57
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_FOODRE-23-1_006
Index date: 30 October 2023