سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

مقایسه سفتی بافت براساس مدول الاستیسیته ظاهری دردو رقم سیب ایرانی

Publish Year: 1388
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,925

This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

RCASFT02_076

Index date: 27 January 2013

مقایسه سفتی بافت براساس مدول الاستیسیته ظاهری دردو رقم سیب ایرانی abstract

صدمات وارده به محصولات کشاورزی درعملیاتهای پس ازبرداشت مانند حمل و نقل فراوری و بسته بندی باعث ایجادصدمات مکانیکی زیاد و درنتیجه کاهش کیفیت و بازارپسندی محصول می شود ازمدول الاستیسیته برای مقایسه سفتی بافت محصولات استفاده می شود دراین تحقیق انواع حالات مدول الاستیسیته ظاهری شامل مدول تانژانت اولیه مدول سکانت مدول تانژانت و مدول وتری به همراه دیگر خواص مکانیک یسیب از جمله نیرو و انرژی شکست تغییر شکل مقاومت فشاری کرنش شکست و چغرمگی برای دو رقم سیب ایرانی گلاب کهنز و شفیع آبادی تحت بارگذاری شبه استاتیکی محاسبه و با یکدیگر مقایسه شد مقدار میانگین برای مدول تانژانت اولیه مدول سکانت مدول تانژانت و مدول وتری مربوط به رقم شفیع ابادی به ترتیب 2/11,2/27,1/76,0/93MPa و برای رقم گلاب کهنز به ترتیب 2/04و2/08و1/52و0/81MPa به دست آمد. نتایج نشان داد که اثررقم برروی چغرمگی و کرنش درسطح آماری 5درصد و برای تغییرشکل درسطح آماری 1درصد معنی دار است.

مقایسه سفتی بافت براساس مدول الاستیسیته ظاهری دردو رقم سیب ایرانی Keywords:

مقایسه سفتی بافت براساس مدول الاستیسیته ظاهری دردو رقم سیب ایرانی authors

عباس گرجی چاکسپاری

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی

علی رجبی پور

دانشیاردانشگاه تهران

حسین مبلی

استاد دانشگاه تهران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
اکبرنیا، ع، (1386)، تعیین و مقایسه مقاومت فشاری چهار رقم ...
توکلی هشجین، ت، (1383)، مکانیک محصولات کشاورزی. تالیف سیتکی، .انتشارات ...
روی، سید محمد علی؛ اکبری، ریحانه. (1388)، خواص بیوفیزیکی محصولات ...
صدرنیا، ح.(1386). تعیین خواص مکانیکی هندوانه و تحلیل سه‌بعدی پراکندگی ...
مقصودلو، ی. (1383) فرآوری میوه. ترجمه دانشگاه علوم کشاورزی و ...
_ Dobrza?ski B., Rabcewicz J., and Rybczy?ski R., 2006. Handling ...
FAO, 2007. FAOSTAT database. Available at http ://faostat. fao.org/. ...
Kheiralipour K., T ab atabaeefar., Mobli H., Rafiee S., Sharifi ...
Ozturk I., Ercisli S., Kalkan F andd Demir B., 2009. ...
Wang J., _ Mechanical properties of pear as a function ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "مقایسه سفتی بافت براساس مدول الاستیسیته ظاهری دردو رقم سیب ایرانی" توسط عباس گرجی چاکسپاری، دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی؛ علی رجبی پور، دانشیاردانشگاه تهران؛ حسین مبلی، استاد دانشگاه تهران نوشته شده و در سال 1388 پس از تایید کمیته علمی دومین همایش منطقه ای علوم کشاورزی و صنایع غذایی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله سفتی ، مدول الاستیسیته، ظاهری، خواص مکانیکی، گلاب کهنز، شفیع ابادی هستند. این مقاله در تاریخ 8 بهمن 1391 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 1925 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که صدمات وارده به محصولات کشاورزی درعملیاتهای پس ازبرداشت مانند حمل و نقل فراوری و بسته بندی باعث ایجادصدمات مکانیکی زیاد و درنتیجه کاهش کیفیت و بازارپسندی محصول می شود ازمدول الاستیسیته برای مقایسه سفتی بافت محصولات استفاده می شود دراین تحقیق انواع حالات مدول الاستیسیته ظاهری شامل مدول تانژانت اولیه مدول سکانت مدول تانژانت و مدول وتری به همراه دیگر ... . برای دانلود فایل کامل مقاله مقایسه سفتی بافت براساس مدول الاستیسیته ظاهری دردو رقم سیب ایرانی با 14 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.