گرمایش شیر با استفاده از اجاق خورشیدی مجهز به لنز فرسنل نقطه ایی

افزایش مصرر منابع انرژی های تجدید ناپذیر وآلودگی ناشری از مصرر آن ها از جمله اکسریدهای نیتروژن، دی اکسریدکربن، ذرات معلق در هوا و غیره که بر محیط زیست تاثییرات منفی می گذارد باعث شده است تا تحقیق ها در زمینه انرژی تجدیدپذیر افزایش پیدا کند. اجاق های خورشیدی منبع تجدیدپذیری برای کارهای پخت و پز هستند. لنز فرسنل یکی از سامانه های متمرکزکننده های خورشیدی می باشد که می توان آن ها را به سمت اجاق های خورشیدی سوق داد. استفاده از آن در اجاق های خورشیدی برای نیازهای پخت و پز یک راه حل مناسب برای کاهش استفاده از منابع سوخت فسیلی و درنتیجه مسائل زیست محیطی مرتبط با آن می باشد. استفاده از لنز باعث کاهش زمان پخت و پز و به همان اندازه افزایش امنیت انرژی برای عشایرها در مناطق دور افتاده که به خاطر عدم دسترسی به این منابع با محدودیت مواجهه می باشند و خانواده های روستایی که از سروخت استفاده می کنند، می شود. در این پژوهش سراخت اجاق خورشریدی مجهز به لنز فرسرنی نقطه ایی برای گرمایش ماده غذایی شیر مورد ارزیابی قرار می گیرد. ارزیابی ها در ۳ روز در اسفند ماه ۱۴۰۱ انجام شدند.نتایج نشان دادند که اجاق خورشریدی قادر است در شایط آزمایش شیر را در مدت زمان یک سرعت به دمای ۸۰ درجه سلسیوس برساند. حداکثر بازده سامانه قابی دسترسی با این سامانه ۹۰ درصد بدست آمد

Keywords:

متمرکزکننده خورشیدی , ذخیره سازی انرژی , لنز فرسنل , بازده حرارتی