Anticancer and Antibacterial Properties in Peptide Fractions from Hydrolyzed Spirulina Protein

Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: English
View: 74

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JASTMO-20-4_003

تاریخ نمایه سازی: 1 آذر 1402

Abstract:

Spirulina platensis is an edible microalga with high protein content (۶۰-۷۰%). Presently, there is a rising interest to evaluate in vitro cytotoxic effect of edible protein after hydrolysis by the gastric protease. Unfortunately, despite widespread researches about the health effect of hydrolyzed proteins in dairy products, very few studies are available in the field of marine microalgae protein. Therefore, this research was aimed to investigate anticancer and antibacterial effects of the dominant protein of S. platensis after hydrolyzed by Trypsin and Chymotrypsin enzymes on Human colon adenocarcinoma cell and Escherichia coli, and Staphylococcus aureus, respectively. The results revealed that ̴ ۲۰-۲۲ kDa protein and its derived peptides decrease bacterial growth and <۳kDa peptide fraction was able to significantly reduced SW۴۸۰ cell viability.  Based on this study, we can conclude that Spirulina plantesis is a potential protein source in the future industrial production of functional peptides.

Authors

S. Sadeghi

Department of Life Science Engineering, Faculty of New Sciences and Technologies, University of Tehran, Tehran, Islamic Republic of Iran.

H. Jalili

Department of Life Science Engineering, Faculty of New Sciences and Technologies, University of Tehran, Tehran, Islamic Republic of Iran.

S. O. Ranaei Siadat

Nano-Biotechnology Engineering Laboratory, Department of Biotechnology, Faculty of Energy Engineering and New Technologies, Shahid Beheshti University, GC, Tehran, Islamic Republic of Iran.

M. Sedighi

Department of Life Science Engineering, Faculty of New Sciences and Technologies, University of Tehran, Tehran, Islamic Republic of Iran.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Becker, E., Jakober, B., Luft, D. and Schmulling, R. M. ...
  • Belay, A., Ota, Y., Miyakawa, K. and Shimamatsu, H. ۱۹۹۳. ...
  • Ben, O. ۲۰۰۵. Lunasin: A Cancer-Preventive Soy Peptide. Nutr. Rev., ...
  • Bradford, M. M. ۱۹۷۶. A Rapid and Sensitive Method for ...
  • Church, F. C., Swaisgood, H. E., Porter, D. H. and ...
  • Darvish, M., Jalili, H., Ranaei-Siadat, S-O., Sedighi, M. ۲۰۱۷. Potential ...
  • Decaire, GZ., Decano, M., Demule, M., Steyerthal, N. and Piantanida, ...
  • Freitas, A. C., Rodrigues, D., Rocha-Santos, T. A., Gomes, A. ...
  • Hernández-Corona, A., Nieves, I., Meckes, M., Chamorro, G. and Barron, ...
  • Intarasirisawat, R., Benjakul, S., Visessanguan, W. and Wu, J. ۲۰۱۲. ...
  • Iwata, K., Inayama, T. and Kato, T. ۱۹۹۰. Effects of ...
  • Jang, A., Jo, C., Kang, K. -S. and Lee, M. ...
  • Kalra, E. K. ۲۰۰۳. Nutraceutical-Definition and Introduction. AAPS J., ۵: ...
  • Kim, S. E., Kim, H. H., Kim, J. Y., Kang, ...
  • Leng, B., Liu, X. -D. and Chen, Q. -X. ۲۰۰۵. ...
  • Mishima, T., Murata, J., Toyoshima, M., Fujii, H., Nakajima, M., ...
  • Picot, L., Bordenave, S., Didelot, S., Fruitier-Arnaudin, I., Sannier, F., ...
  • Romay, C., Armesto, J., Remirez, D., González, R., Ledon, N. ...
  • Schwartz, J., Shklar, G., Reid, S. and Trickier, D. ۱۹۸۸. ...
  • Sedighi, M., Jalili, H., Ranaei-Siadat, S. O. and Amrane, A. ...
  • Sheih, I. -C., Fang, T. J., Wu, T. -K. and ...
  • Simoons, F. J. ۱۹۹۰. Food in China: A Cultural and ...
  • Simopoulos, A. P. ۱۹۹۱. Omega-۳ Fatty Acids in Health and ...
  • Takai, Y., Hossayamada, Y. and Kato, T. ۱۹۹۱. Effect of ...
  • Tang, G. and Suter, P. M. ۲۰۱۱. Vitamin A, Nutrition, ...
  • Tsuchihashi, N, Watanabe, T. and Takai, Y. ۱۹۸۷. Effect of ...
  • Vonshak, A. ۱۹۹۷. Spirulina Platensis Arthrospira: Physiology, Cell-Biology and Biotechnology. ...
  • Wakabayashi, H., Yamauchi, K. and Takase, M. ۲۰۰۶. Lactoferrin Research, ...
  • Yang, J. I., Tang, J. Y., Liu, Y. S., Wang, ...
  • Zarrouk, C. ۱۹۶۶. Contribution à L'étude d'une Cyanophycée, Influence de ...
  • Zhang, B. and Zhang, X. ۲۰۱۳. Separation and Nanoencapsulation of ...
  • نمایش کامل مراجع