۷- اثر اسانس مورد، کیتوزان و قارچکش تیابندازول بر کپک سبز مرکبات

مهدیان ص، رمضانی دومیرکلایی ا و تاجیک قنبری م ع (۱۴۰۰) اثر اسانس مورد، کیتوزان و قارچکش تیابندازول بر کپک سبز مرکبات. دانش بیماری شناسی گیاهی ۱۱(۱): ۸۸-۷۴.                     Doi: ۱۰.۲۹۸۲/PPS.۱۱.۱.۷۴.   مقدمه: کپک سبز (Penicillium digitatum) از مهم ترین بیمارگرهای پس از برداشت میوه مرکبات است. سالانه ده­ها هزار تن از محصول مرکبات اغلب به وسیله کپک سبز در ایران از بین می رود. استفاده از سمهای شیمیایی برای مدیریت بیماری ضمن داشتن اثر سوء زیست­ محیطی موجب انتخاب جمعیت مقاوم قارچ می گردد و نیز سلامت مصرف کننده را به خطر می اندازد، بنابراین مهار غیرشیمیایی بیمارگر هدف مهم پژوهشگران در سالهای اخیر شده است. مواد و روش ها: اجزای اسانس مورد(Myrtus communis L.)  به وسیله دستگاه کلونجر استخراج و ترکیبات آن با دستگاه گاز کروماتوگرافی همراه با طیف سنج جرمی مورد شناسایی قرار گرفتند. اثر بازدارندگی از رشد پرگنه و جوانه زنی هاگ قارچ توسط اسانس مورد، کیتوزان و قارچکش تیابندازول به روش اختلاط آنها با محیط کشت PDA و PDB در آزمایشگاه و در انبار به روش آغشتگی سطحی میوه بررسی شد. یافته ها: سیزده ترکیب در اسانس مورد شناسایی شدند، که از نظر کمی بیشترین ترکیب ۱-۸ سینئول بود. اسانس گیاه مورد در غلظت ۱۷۰۰ قسمت در میلیون و کیتوزان در غلظت ۵۰۰ قسمت در میلیون، همانند قارچکش تیابندازول باعث بازدارندگی ۱۰۰ درصدی از رشد کلنی قارچ شدند. نتیجه گیری: استفاده از اسانس مورد یا کیتوزان به عنوان یک جایگزین قارچکش تیابندازول برای مبارزه با کپک سبز مرکبات امکان پذیر است.

Keywords:

Chitosan , Citrus , Fruit rot , Penicillium digitatum ,  پوسیدگی میوه , کیتوزان , مرکبات ,   Penicillium digitatum