ارتباط مصرف گروه های غذایی مختلف با مولفه های سندرم متابولیک در بین دانشجویان دختر خوابگاه های دانشگاه علوم پزشکی مازندران

سابقه و هدف: طیف سنی جوان و دانشجو به دلیل شرایط حاکم بر زندگی مستعد بروز ریسک فاکتورهای مرتبط با سندروم متابولیک هستند. در مطالعات مربوط به ریزمغذی ها، میزان پایین منیزیوم و روی در زنان، مرتبط با سندروم متابولیک نشان داده شده است. هدف مطالعه حاضر بررسی ارتباط مصرف گروه های غذایی مختلف با مولفه های سندرم متابولیک و نیز بررسی ارتباط میزان روی و منیزیوم سرم با میانگین دریافت گروه های غذایی در بین دانشجویان دختر ساکن خوابگاه های دانشگاه علوم پزشکی مازندران بوده است. مواد و روش ها: در این مطالعه توصیفی، ۸۰ دانشجوی دختر در محدوده سنی (۱۸-۲۵ سال) شرکت نمودند. شاخص های سندروم متابولیک شامل شاخص های آنتروپومتریک، لیپید پروفایل، قندخون ناشتا، روی و منیزیوم سرم مورد بررسی قرار گرفت. اطلاعات دریافت غذایی از طریق پرسش نامه های بسامد خوراکی ها و یادآمد ۲۴ ساعته غذایی به دست آمد. یافته ها: در این مطالعه میزان منیزیوم و روی در محدوده نرمال بوده و ارتباط معنی داری بین این دو عنصر و شاخص های سندروم متابولیک دیده نشد. شیوع سندروم متابولیک با حداقل سه شاخص هم زمان، در سه نفر (۳/۷درصد) دیده شد. دریافت ویتامین D و ویتامین E در کمترین نسبت در مقایسه با DRI بوده است. تنها یکی از شاخص های سندروم متابولیک، کلسترول HDL در ۱۰۰ درصد افراد کمتر از ۵۰ میلی گرم بر دسی لیتر بوده است. استنتاج: با توجه به محدودیت های تغذیه ای که در خوابگاه ها برای دانشجویان وجود دارد، برنامه ریزی مناسب جهت مکمل یاری در این گروه از جامعه به منظور پیشگیری از تبعات درازمدت کمبود مواد غذایی و تاثیر بر سلامت مورد نیاز است.

Keywords:

college students , magnesium , mazandaran , metabolic syndrome , zinc , سندرم متابولیک , روی , منیزیم , دانشجویان , مازندران