تاثیر امواج الکترومغناطیس کم فرکانس برکیفیت سفیده، راندمان جوجه درآوری پارامترهای خونی جوجه یک روزه گوشتی

چکیده با گسترش فناوری، موجودات زنده با تنوع زیادی، در معرض میدان­های الکترومغناطیس قرار می­گیرند. به منظور بررسی تاثیر مدت زمان امواج الکترومغناطیسی با فرکانس پایین در زمان انبارداری، تعداد ۱۳۸ عدد تخم­مرغ بارور سویه گوشتی "راس" انتخاب شد. تخم مرغ ها به مدت صفر (تیمار شاهد)، هشت، ۱۶، ۲۴، ۳۲ و ۶۴ ساعت با شش تکرار در معرض امواج الکترومغناطیس با فرکانس ۵۰ هرتز با شدت پنج ونیم میلی­تسلا قرار گرفتند. مدت زمان امواج الکترومغناطیسی تاثیر معنی­داری روی شاخص کیفیت سفیده (شاخص هاو)،  میزان کلسترول، تری­گلیسریدها و پروتئین کل (­تام) سرم خون جوجه های یک روزه نداشت (۰۵/۰P). غلظت گلوکز سرم جوجه های یک روزه در ساعات هشت و ۱۶ بیشتر از گروه شاهد بود (۰۵/۰>P). غلظت آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز سرم جوجه­های یک روزه در ۶۴ ساعت امواج دهی (تیمار پنج) به طور معنی­داری بیشتر از گروه شاهد بود (۰۵/۰>P). نتایج پژوهش حاضر نشان داد که امواج الکترومغناطیسی می­توانند از طریق تولید رادیکال­های آزاد، ناهنجاری و مرگ ومیر جنین را افزایش دهند.

Keywords:

واژههای کلیدی: امواج الکترومغناطیس , پارامترهای خونی , جنین , جوجه گوشتی , جوجه درآوری