تهیه ی نانو لیپوزوم های حاوی ویتامینC
Publish place: The third international conference on new researches and achievements in science, engineering and new technologies
Publish Year: 1402
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 286
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
SETBCONF03_214
Index date: 4 January 2024
تهیه ی نانو لیپوزوم های حاوی ویتامینC abstract
در سال های اخیر استفاده از نانو سیستم ها در صنایع غذایی و داروئی افزایش یافته است. برای این که بدن ما بتواند از انتشار اجزای غذا درون آن سود ببرد، ماده مغذی باید به محل خاصی از بدن بروند و در آن محل فعال شوند. کنترل و مهندسی انتشار مواد مغذی در بدن یکی از زمینه های تحقیقاتی فناوری نانو است. این مواد غذایی که غذا و دارو نامیده می شوند اجزای فعالشان توسط یک کپسول نانومتری در بدن توزیع می شوند. ویتامین ها از جمله مواد مهمی هستند که بدن به آن ها نیاز دارد. لیپوزوم ها سیستم های مدرنی هستند که مواد غذایی و داروئی درون آن ها کپسوله شده و می تواند به منطقه خاصی از بدن وارد شود و محتویات خود را در آن جا آزاد کند. نانولیپوزوم ها به دلیل اندازه کوچکتر ناحیه سطحی بیشتری فراهم آورده و از این رو حلالیت بهبود قابلیت دسترسی زیستی و رهایش کنترل شده را افزایش می دهند. در این پژوهش ویتامین سی به روش ساده استخراج شده و سپس درون لیپوزوم کپسوله می گردد.
تهیه ی نانو لیپوزوم های حاوی ویتامینC Keywords:
تهیه ی نانو لیپوزوم های حاوی ویتامینC authors
سمیه مهردوست
محقق مرکز تحقیقات پلی کلینیک تخصصی، آموزشی، تحقیقاتی تحقیقاتی دکتر محمدشفیعی
سیدمحمدسامیار ساری
محقق مرکز تحقیقات پلی کلینیک تخصصی، آموزشی، تحقیقاتی تحقیقاتی دکتر محمدشفیعی
سالار طاهری
محقق مرکز تحقیقات پلی کلینیک تخصصی، آموزشی، تحقیقاتی تحقیقاتی دکتر محمدشفیعی
آرین نورانی
محقق مرکز تحقیقات پلی کلینیک تخصصی، آموزشی، تحقیقاتی تحقیقاتی دکتر محمدشفیعی
آرشا جمشیدیان
محقق مرکز تحقیقات پلی کلینیک تخصصی، آموزشی، تحقیقاتی تحقیقاتی دکتر محمدشفیعی
سوشیانت حیدری
محقق مرکز تحقیقات پلی کلینیک تخصصی، آموزشی، تحقیقاتی تحقیقاتی دکتر محمدشفیعی