جایگزینی پودر ماهی با پودر کرم خاکی (Eisenia foetida) در جیره غذایی بچه تاسماهی سیبری (Acipenser baerii)و تاثیر آن بر عملکرد رشد، کارایی غذا و ترکیبات لاشه

این پژوهش به منظور بررسی تاثیر جایگزینی پودر ماهی با پودر کرم خاکی(Eisenia foetida)  در جیره غذایی بر عملکرد رشد، کارآیی غذا و ترکیبات بدن بچه تاسماهی سیبری (Acipenser baerii) به مدت ۱۲ هفته انجام شد. بچه ماهیان با میانگین وزن اولیه ۹۱/۱± ۳۲/۲۱ گرم با پنج تیمار غذایی شامل صفر (شاهد)، ۱۰ (EWM۱۰)، ۲۰ (EWM۲۰)، ۳۰ (EWM۳۰) و ۴۰ (EWM۴۰) درصد جایگزینی پودر کرم خاکی به جای پودر ماهی تغذیه شدند. مقایسه نتایج مربوط به عملکرد رشد نشان داد که تیمار EWM۱۰ و  EWM۲۰به ترتیب دارای بالاترین وزن نهایی و وزن به دست آمده بودند اما از لحاظ آماری تفاوت معنی­داری در عملکرد رشد بین تیمارهای مختلف با تیمار شاهد مشاهده نشد (P>۰.۰۵). از سوی دیگر بین این دو تیمار و تیمار EWM۴۰ تفاوت معنی­داری از نظر وزن نهایی و وزن به دست آمده مشاهده شد (P<۰.۰۵). در آنالیز ترکیبات بدن، بین تیمارهای مختلف با تیمار شاهد تفاوت معنی­دار آماری از نظر پروتئین و خاکستر لاشه مشاهده نشد (P>۰.۰۵). بالاترین مقدار رطوبت لاشه در تیمار  EWM۳۰مشاهده شد و از این لحاظ با تیمار شاهد تفاوت معنی­داری داشت (P<۰.۰۵). از سوی دیگر همین تیمار کمترین مقدار چربی لاشه را داشته و تفاوت معنی­داری با تیمار شاهد نشان داد (P<۰.۰۵). نتایج پژوهش حاضر نشان داد که استفاده از پودر کرم خاکی در سطوح ۱۰ و ۲۰ درصد جایگزینی باعث بهبود شاخص­های رشد تاسماهی سیبری می­شود.

Keywords:

Earthworm , Fish meal replacement , Growth , Siberian sturgeon , پودر ماهی , رشد , کرم خاکی , تاسماهی