خردل هندی (Brassica juncea L.) گیاه روغنی مناسب برای کشت در مناطق گرم و خشک ایران

با توجه به تغییرات آب و هوایی کره زمین به­ منظور کاهش شکاف موجود بین تولید و تقاضا، نیاز فوری به اصلاح و پرورش گونه های روغنی پرمحصول جنس براسیکا با مقاومت به این تغییرات از طریق تلاش های به زراعی و به نژادی ضرورت دارد. خردل هندی (Brassica juncea) که با نام های خردل چینی، خردل شرقی و نام های متفاوت دیگر نیز شناخته می شود، گونه ای از خانواده Brassicaceae و از خویشاوندان نزدیک کلزا بوده و به عنوان یک گیاه روغنی متحمل به خشکی و گرما و همچنین گیاه جایگزین کلزا با کیفیت روغن و کنجاله مشابه در مناطق کم باران در جهان کشت می شود. این محصول دارای چندین مزیت از جمله رویش سریع، تحمل به بیماری ساقه سیاه و تحمل به ریزش نسبت به کلزا است و به ­عنوان یک محصول نسبتا جدید، اصلاح و گزینش شده است. در این مقاله به اهمیت زراعی، ویژگی ها، تنوع ژنتیکی، تحقیقات انجام شده به نژادی و زراعی خردل در جهان و ایران اشاره شده است.

Keywords:

تنش خشکی و گرما , توسعه کشت , تامین روغن