برخی خواص فیزیکی سیر سفید همدان
Publish place: First National Conference on Sustainable Agricultural Development and Healthy Environment
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 3,688
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SADHE01_606
تاریخ نمایه سازی: 29 فروردین 1392
Abstract:
در این تحقیق برخی خواص فیزیکی سیر و سیرچه توده سیر سفید همدان به صورت تابعی از رطوبت در چهار سطح رطوبت 12 % و 0% بر پایه تر برای سیر بررسی شد. ،% %98 و 28 % بر پایه تر برای سیرچه و در سه سطح رطوبت 28 ،%88 ،%18خصوصیات فیزیکی مورد بررسی عبارت بودند از خواص هندسی شامل ابعاد اصلی )طول، عرض و ضخامت(، کُرویت، میانگین قطر هندسی و حسابی و حجم حقیقی، ویژگیهای ثقلی شامل جرم، چگالی حقیقی، چگالی توده و تخلخل. نتایج بررسی خواص هندسی نشان داد که رطوبت تأثیر معنیداری بر ابعاد، جرم، میانگین قطر هندسی و حسابی سیر و سیرچه توده سیرسفید همدان در سطح 1% داشت. تأثیر رطوبت بر کُرویت سیر از لحاظ آماری معنیدار نبود، ولی کُرویت سیرچه را در سطح احتمال 1% تحت تأثیر قرار داد. با کاهش رطوبت کلیه خواص ذکر شده )به جزء کرویت سیر و سیرچه( کاهش یافتند. خواص ثقلی شامل چگالی حقیقی و چگالی توده سیر و سیرچه با کاهش رطوبت افزایش پیدا کردند، این در حالی بود که تخلخل با کاهش رطوبت از خود افزایش نشان داد
Keywords:
Authors
علی ماشاءاله کرمانی
محقق مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین،
محراب محمدی
دانشآموخته کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه آزاد اسل
محمد غلامی پرشکوهی
دانشیار گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی وا
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :