بررسی اثر مکمل سازی جیره با عصاره پوسته برنج (Oryza sativa) روی عملکرد رشد و بیان برخی از ژن های وابسته به رشد (GH و IGF-۱) در ماهی ازون برون (Acipenser stellatus)

تحقیق حاضر با هدف بررسی عصاره پوسته برنج روی عملکرد رشد و بیان برخی از ژن های وابسته به رشد در ماهی ازون برون انجام شد. بدین منظور، تعداد ۱۲۰ قطعه بچه ماهی ازون برون (۶/۲±۵۰ گرم) به صورت تصادفی در تانک هایی با حجم آب ۱۰۰۰ لیتر به مدت ۶۰ روز با سطوح مختلف عصاره پوسته-برنج در جیره غذایی پایه (پروتئین خام: ۵/۴۴%) شامل ۵/۰، ۱ و ۲ گرم عصاره پوسته برنج در کیلوگرم جیره به همراه یک گروه شاهد (سه تکرار) به میزان ۵ درصد وزن بدن مورد تغذیه قرار گرفتند. در پایان دوره، برای بررسی عملکرد رشد زیست سنجی به طور کاملا تصادفی صورت گرفت. همچنین، برای بررسی بیان ژن های دخیل در رشد (GH، IGF-۱) از بافت مغز نمونه برداری شد. یافته های حاصل نشان داد که تغذیه بچه ماهیان ازون برون با سطوح متفاوت عصاره پوسته برنج تاثیر معناداری در عملکرد رشد گروه های تیمار در مقایسه با گروه شاهد داشت (۰۵/۰>p).به طوری که بهترین نتایج در گروه تغذیه شده با ۲ گرم عصاره پوسته برنج در کیلوگرم جیره مشاهده شد. همچنین، بیان ژن های دخیل در رشد (GH، IGF-۱) در گروه تغذیه شده با ۲ گرم عصاره پوسته برنج در کیلوگرم جیره به طور معناداری بیشتر از گروه شاهد مشاهده شد. (۰۵/۰>p). به طور کلی، نتایج نشان داد که استفاده از عصاره پوسته برنج توانست سبب بهبود رشد و بیان نسبی ژن های وابسته به رشد در بچه ماهیان ازون برون شود. بهترین سطح پیشنهادی در تحقیق حاضر، میزان ۲ گرم در کیلوگرم جیره معرفی گردید.

Keywords:

ماهی ازون برون , عصاره پوسته برنح , رشد , بیان ژن