مقایسه تاثیر افزودن نانوذرات مختلف بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پروتئینی استخراج شده ازفانوس ماهی
Publish place: Exploitation and aquaculture، Vol: 12، Issue: 4
Publish Year: 1402
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 105
This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_JAPU-12-4_004
Index date: 18 February 2024
مقایسه تاثیر افزودن نانوذرات مختلف بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پروتئینی استخراج شده ازفانوس ماهی abstract
در این تحقیق، مقایسه تاثیر افزودن نانوذرات (رس، کیتوزان، تیتانیوم دی اکسید و نانوسلولز باکتریایی) به صورت جداگانه بر خواص فیزیکی، مکانیکی و ظاهری فیلم تهیه شده از پروتئین فانوس ماهی مورد بررسی قرار گرفت. برای تهیه فیلم های نانوکامپوزیتی، نانوذرات به صورت مجزا در دو سطح ۱ و ۳% به محلول فیلم پروتئین استخراج شده از فانوس ماهی اضافه شدند. نتایج نشان داد با افزودن نانوذرات در بستر پلیمر، مقاومت کششی در همه فیلم ها افزایش قابل توجهی نشان داد. ازدیاد طول در نقطه شکست در فیلم های حاوی نانوذرات رس، تیتانیوم دی اکسید و سلولز به شکل معنی دار افزایش یافت و میزان نفوذپذیری به بخار آب در فیلم های حاوی نانوذرات ( رس، سلولز و تیتانیوم دی اکسید) بهبود یافت. همچنین رطوبت فیلم ها با افزودن نانوذرات افزایش و مقادیر حلالیت نیز به جز در مورد نانوذرات سلولز در بقیه فیلم های حاوی نانوذره افزایش قابل توجه نشان داد. کدورت فیلم ها نیز با افزودن نانوذرات افزایش یافت.
مقایسه تاثیر افزودن نانوذرات مختلف بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پروتئینی استخراج شده ازفانوس ماهی Keywords:
مقایسه تاثیر افزودن نانوذرات مختلف بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پروتئینی استخراج شده ازفانوس ماهی authors
اعظم صیامیان
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سید مهدی اجاق
دانشیار
مهدی عبدالهی
دانشگاه تربیت مدرس
علیرضا عالیشاهی
استادیار گروه شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان