طراحی و تولید غذاهای فراسودمند با استفاده از گیاهان دارویی و فناوریهای نانو: رویکرد نوآورانه به بهبود سلامت و تغذیه
Publish place: The 7th International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 102
This Paper With 26 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICFBCNF07_013
تاریخ نمایه سازی: 16 اسفند 1402
Abstract:
غذاهای فراسودمند با استفاده از گیاهان دارویی و فناوریهای نانو یک رویکرد نوآورانه برای بهبود سلامت و تغذیه است. گیاهان دارویی به عنوان منابع طبیعی با خواص درمانی و تقویتی استفاده میشوند و فناوریهای نانو به عنوان ابزارهای پیشرفته در طراحی و تولید غذاها مورد استفاده قرار میگیرند.در این مقاله، به بررسی استفاده از گیاهان دارویی و فناوری های نانو در طراحی و تولید غذاهای فراسودمند پرداخته می شود. ابتدا، خواص آنها برای بهبود سلامت و تغذیه معرفی میشود و سپس نحوه استفاده از آنها در طراحی و تولید غذاها بررسی می شود.روش های نوآورانه در طراحی و تولید غذاهای فراسودمند نیز مورد بررسی قرار میگیرد. استفاده از فناوریهای نانو در ایجاد تغییرات مورد نظر در غذاها و استفاده از روشهای نوآورانه در ترکیبات و فرآوریهای غذایی بهبود سلامتی و تغذیه را تسهیل میکند.بررسی مزایای استفاده از غذاهای فراسودمند نیز از جمله موضوعاتی است که در این مقاله مورد بررسی قرار می گیرد. تاثیر مثبت این غذاها بر سلامت و تغذیه فردی و جامعه به طور کل بررسی میشود.همچنین، چالشها و موانع در طراحی و تولید غذاهای فراسودمند با استفاده از گیاهان دارویی و فناوریهای نانو نیز مورد بررسی قرار میگیرد. راهکارهای مقابله با این چالشها و موانع نیز مطرح میشوند.در نهایت، پیشنهادات برای تحقق هدف در طراحی و تولید غذاهای فراسودمند با استفاده از گیاهان دارویی و فناوری های نانو ارائه میشوند. همچنین، تاثیر غذاهای فراسودمند بر صنعت غذا و پیامدهای اجتماعی و اقتصادی استفاده از این غذاها نیز مورد بررسی قرار میگیرد. این مقاله با استفاده از منابع معتبر و تحقیقات موردی در زمینه طراحی و تولید غذاهای فراسودمند با استفاده از گیاهان دارویی و فناوریهای نانو، بهبود سلامت و تغذیه را در نظر دارد.
Keywords:
غذاهای فراسودمند , گیاهان دارویی , فناوریهای نانو , بهبود سلامت , تغذیه , نوآوری , طراحی و تولید غذا
Authors