مقاله مروری: معرفی کنسیرسیوم باکتریایی جهت استفاده در صنعت آبزی پروری

پروبیوتیک ها یکی از موثرترین روش ها برای جایگزینی آنتی بیوتیک درمانی هستند. کیفیت آبزیان را می توان با استفاده از محصولات پروبیوتیک به طرق مختلف افزایش داد. انتخاب صحیح پروبیوتیک ها بسیار مهم است زیرا میکروارگانیسم های نامناسب می توانند اثرات منفی بر میزبان داشته باشند. کنسرسیوم میکروبی از چندین گونه سازگار با یکدیگر با فعالیت های متفاوت تشکیل شده است. کنسرسیوم میکروبی نه تنها ترکیبی از سویه های مختلف است بلکه از جمعیت های مختلفی از میکروارگانیسم ها تشکیل شده است که با یکدیگر تعامل دارند. از مزیت کنسرسیوم باکتریایی، سنتز مولکول های پیچیده همچون آنزیم های خارج سلولی است. استفاده از کنسرسیوم پروبیوتیک ضمن ارائه همزمان چندین عملکرد مفید در یک محصول، به عنوان نسل جدیدی از فرآورده های پروبیوتیک محسوب می گردد.  در این زمینه درک میانکنش های موجود میان اعضاء کنسرسیوم و دینامیک جمعیت های موجود برای طراحی یک کنسرسیوم میکروبی با کاربرد صنعتی ضروری است.

Keywords:

Antibiotic , Probiotic , Probiotic consortium , آنتی بیوتیک , پروبیوتیک , کنسرسیوم پربیوتیک