تاثیر پروبیوتیک و پری بیوتیک بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی _سرمی، جمعیت میکروبی و مورفولوژی روده نیمچه های بوقلمون

معایب استفاده از آنتی بیوتیک ها و چالش هایی نظیر افزایش روزافزون مقاومت باکتریایی و تجمع آن ها در بدن طیور موجب شد تا در سال های اخیر مطالعات متعددی روی جایگزین های سالم تر مانند پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها و اثرات مثبت آن ها روی عملکرد طیور انجام شود.هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر پروبیوتیک، پری بیوتیک و مخلوط آنها بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی_سرمی، جمعیت میکروبی و مورفولوژی روده نیمچه های بوقلمون بود.در این آزمایش از ۹۶ قطعه نیمچه بوقلمون گوشتی نژاد هیبرید از سن ۶۰ تا ۱۲۰ روزگی استفاده شد. تیمارها شامل جیره شاهد، جیره های حاوی پروبیوتیک، پری بیوتیک و نسبت مساوی از پرو و پری بیوتیک بودند. صفات تولیدی بصورت هفتگی اندازه گیری و در پایان دوره پرورش، خونگیری و ذبح برای بررسی فراسنجه های خونی_سرمی، جمعیت میکروبی و موروفولوژی روده صورت گرفت. نتایج حاکی از تاثیر معنی دار تیمارهای آزمایشی بر مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک در کل دوره پرورش بود (۰۵/۰P<). درصد بازدهی لاشه، نسبت وزن طحال و بورس فابرسیوس بر وزن زنده در تیمارهای مصرف کننده افزودنی نسبت به گروه شاهد افزایش و وزن چربی محوطه شکمی کاهش معنی داری داشت (۰۵/۰P<). تری گلیسیرید و کلسترول خون در تیمارهای مصرف کننده افزودنی ها کاهش و میزان گلبول های سفید و آلبومین خون افزایش معنی دار داشت (۰۵/۰P<). افزودنی ها بر فراسنجه های مورفولوژی روده تاثیر مثبت و جمعیت باکتری های اشرشیاکلای روده کور را بطور معنی داری کاهش داد (۰۵/۰P<). براساس یافته های این پژوهش، استفاده از پرو و پری بیوتیک ها به تنهایی و توام به عنوان مکمل در خوراک بوقلمون ها توصیه می شود.

Keywords:

بوقلمون های گوشتی , سین بیوتیک , عملکرد رشد , میکروبیوتای روده