اثر تغذیه چربی های اشباع (خالص ) و چربی های کلسیمی بر عملکرد گاوهای شیرده

Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 127

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

ICSDA07_401

تاریخ نمایه سازی: 10 اردیبهشت 1403

Abstract:

چربی های کلسیمی و پودر چربی خالص (اشباع) دو شکل رایج چربی مصرفی در گله های گاوشیری میباشد که مصرف هرکدام دارای معایب و مزایای خاص خود میباشد .این پژوهش به منظور بررسی اثر افزودن چربی های اشباع و کلسیمی بر جیره غذایی گاوهای شیرده بوده است . تحقیق حاصل در قالب یک طرح کاملا تصادفی ، با ۲۴ راس گاو هلشتاین چند شکم زا و شکم اول با میانگین وزن ۸۰ ±۵۹۰ و با روزهای شیردهی ۲۰± ۶۵ در دوره زمانی ۳۵ روز انجام گرفت . جیرههای آزمایشی شامل : ۱- جیره شاهد (بدون پودر چربی )، ۲- جیره با پودر چربی خالص (حاوی ۸۲/۱ درصد پودر چربی اشباع)، ۳- جیره با پودر چربی کلسیمی (حاوی ۲ درصد پودر چربی کلسیمی )، ۴- جیره مخلوط پودر چربی اشباع و کلسیمی (حاوی ۱ درصد پودر چربی کلسیمی و ۹۱/۰ درصد پودر چربی اشباع). نتایج حاصل از پژوهش نشان داد که مقدار ماده خشک مصرفی ، میزان افزایش وزن و امتیاز وضعیت بدنی گاوها تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت . در این آزمایش افزودن مکمل های چربی از لحاظ آماری تاثیر معنی داری بر روی قابلیت هضم ظاهری ماده خشک ، ماده آلی ، پروتئین و الیاف حاصل از شوینده خنثی (NDF) نشان نداد، اما قابلیت هضم ظاهری چربی از لحاظ آماری معنی دار بود ( ۰۹۳. (p= / فراسنجه های خونی تولید شیر و ترکیبات آن تحت تاثیر جیرههای آزمایشی قرار گرفتند، و پودر چربی کلسیمی تمایل به کاهش مقدار کلسترول خون داشت . استفاده از منابع پودر چربی در قالب نمک های اشباع و کلسیمی می تواند بدون بروز نتایج منفی در عملکرد گاوهای شیرده باعث بهبود تولید و بهره وری دام ها گردد.

Authors

رحیم محمدیان باباکندی

دانش آموخته کارشناسی ارشد تغذیه دام، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.

مهدی گنج خانلو

دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.

ابوالفضل زالی

دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.

صادق هاشمی

دانش آموخته دکتری تغذیه دام، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.