اثر اسیدهای آمینه لایزین و متیونین جیره بر شاخص های رشد، خون، آنزیم های کبدی و واکنش های ایمنی فیلماهی (Huso huso)

مطالعه حاضر به منظور بررسی اثر اسیدهای­آمینه لایزین و متیونین جیره بر شاخص­های رشد، خون، آنزیم­های کبدی و ایمنی فیلماهی (Huso huso) اجرا شد. چهار تیمار آزمایشی بر پایه پروتئین سویا شامل گروه شاهد (بدون لایزین و متیونین)، تیمار ۱ (لایزین)، تیمار ۲ (متیونین)  و تیمار ۳ (لایزین + متیونین) در سه تکرار فرموله شدند. تعداد ۲۴۰ قطعه فیل­ماهی با وزن متوسط ۶۴/۴ ± ۶/۱۴۴ گرم با جیره­های آزمایشی در شرایط یکسان پرورشی به مدت ۱۲ هفته تغذیه شدند. مکمل­های لایزین و متیونین به جیره پایه محتوی ۳۴۴ گرم بر کیلوگرم کنجاله سویا به مقدار ۰۲/۲۲ و ۹۴/۱۲ گرم بر کیلوگرم اضافه شدند. شاخص­های رشد ماهیان تغذیه شده با جیره لایزین + متیونین، به­طور معنیدار (۰۵/۰p<) از ماهیان تغذیه شده با دیگر جیرهها مناسبتر بود. کمترین میزان شاخص کبدی متعلق به گروه شاهد بود که اختلاف معنی­داری با دیگر تیمارها داشت (۰۵/۰p<). مقادیر هماتوکریت، هموگلوبین، گلوکز، پروتئین کل، آنزیم­های کبدی و تعداد گلبول­های قرمز در ماهیان تغذیه شده با تیمار لایزین + متیونین بهبود معنی­داری را در مقایسه با گروه شاهد نشان دادند (۰۵/۰p<). افزایش در شاخص­های ایمنی مانند ایمونوگلوبولین کل و لیزوزیم در ماهیان تغذیه شده با جیره­های حاوی اسیدهای آمینه نسبت به شاهد وجود داشت که این افزایش در ماهیان تغذیه شده با جیره لایزین + متیونین معنی­دار بود. با توجه به نتایج مطالعه حاضر، فیلماهی جوان پرورشی میتواند به­طور موثری از مکمل اسیدهای آمینه لایزین بهمیزان ۰۲/۲۲ گرم در کیلوگرم جیره و متیونین به میزان ۹۴/۱۲ گرم در کیلوگرم در جیره پایه محتوی ۳۴۴ گرم در کیلوگرم کنجاله سویا به منظور بهبود عملکرد رشد، شاخص­های خون و ایمنی استفاده کند.

Keywords:

Soy protein , Immunity , Blood , L-Lysine , DL-methionine , Beluga