اثرات تغییر اقلیم بر ناامنی غذایی و سوء تغذیه

تغییر اقلیم به تغییر شرایط محیطی زمین اشاره دارد. این پدیده تاثیرات متعددی بر تغذیه دارد، شامل عواملخطرزای محیطی و رویدادهای آب و هوایی شدید که بر سوء تغذیه و سوء تغذیه در کودکان و بزرگسالانو همچنین کوتاهقدی در دوران کودکی تاثیر می گذارد. پیامدهای تغییرات آب و هوایی تعادل اکوسیستم هارا مختل می کند و کمیت و کیفیت غذا را کاهش می دهد و منجر به ناامنی غذایی میشود. ناامنی غذایی بهنوبه خود خطر ابتلا به بیماریها و مرگ و میر را افزایش می دهد. برای انطباق با تغییرات آب و هوایی،بهبود سیستم های تولید، توزیع و دسترسی اقتصادی مواد غذایی ضروری است. با این حال، اطمینان ازاینکه این تغییرات به پایداری کمک میکند، بسیار مهم است. اثرات تغییرات آب و هوایی بر تولید و دردسترس بودن مواد غذایی، و همچنین رویدادهای آب و هوایی شدید، بر دسترسی فیزیکی و اقتصادی غذاتاثیر می گذارد. این تغییرات در سیستم های تولید همچنین می تواند منجر به تغییر در الگوهای غذایی واستفاده از غذا شود. تغییرات آب و هوایی همچنین بر ثبات و انعطاف پذیری سیستم های غذایی تاثیرمی گذارد که پیامدهای بلندمدتی برای امنیت غذایی دارد. علاوه بر این، تلاش برای دستیابی به امنیتغذایی از طریق تقویت کشاورزی و گسترش زمین به انتشار گازهای گلخانه ای ناشی از جنگل زدایی وتغییر کاربری زمین کمک می کند. راه حل در ایجاد یک سیستم تغذیه و غذایی پایدار است که امنیتغذایی را برای همه بدون به خطر انداختن رفاه اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی نسل های آینده تضمینمیکند. برخی از این الگوهای تغذیهای و غذایی مانند Eat-lancet ، رژیم های گیاه خواری و مدیترانه ایتوسط منابع علمی متعددی مورد بررسی و تایید قرار گرفته اند

اثرات تغییر اقلیم بر ناامنی غذایی و سوء تغذیه Keywords:

ایمنی غذایی , تغییرات اقلیمی , رژیم پایدار , سیستم غذا , تغذیه